‌明日大暑是“凶日”，提醒中老年人1要吃，2要喝，3要晒，4要送

明日大暑遇“凶日”？中老年人牢记“1吃2喝3晒4送”，安稳过伏天！

大暑一到，暑气最盛，高温、高湿像“蒸笼”一样裹着人，对中老年人来说，这段时间尤其需要多留意。老辈人说大暑有讲究，中老年人若想安稳过伏天，这“”可得记牢了，都是咱传统里的过日子智慧！

大暑天出汗多，消耗大，得吃点滋养又好消化的，这3样别落下——

1. 香菇炖鸡

大暑热得没胃口？试试香菇炖鸡准没错。鸡肉嫩滑不柴，香菇鲜香入味，炖出来的汤清爽不腻，一口下去暖到胃里。

做法小窍门：鸡切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫；干香菇提前泡发，和鸡肉、葱段、少许枸杞一起下锅，加清水没过食材，大火烧开后转小火炖40分钟，加盐调味即可。肉质软烂，汤鲜味美，老人孩子都爱喝。

2. 洋葱青椒炒肉丝

天热就想吃点爽口的，洋葱青椒炒肉丝必须安排！洋葱甜中带点微辣，青椒脆嫩，配上嫩滑的肉丝，下饭又开胃，还能补充维生素，夏天吃着特舒服。

做法小窍门：猪肉切丝，用生抽、淀粉抓匀腌10分钟；洋葱、青椒切丝备用；热油炒香肉丝，盛出后再炒香洋葱，加青椒翻炒1分钟，倒回肉丝，加少许盐、生抽调味，大火快炒出锅，口感脆嫩不软塌。

3. 红烧羊肉

老话讲“伏天吃羊，赛过人参”，大暑适当吃点羊肉，温补不燥，能帮着赶走体内湿气。红烧做法酱香浓郁，羊肉软烂不膻，吃着特过瘾。

做法小窍门：羊肉切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出；热油炒香姜片、葱段、八角，放羊肉翻炒至微黄，加生抽、老抽调味，倒热水没过羊肉，大火烧开转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁，撒点葱花即可。注意一次别吃太多，浅尝辄止更舒服。

大暑天最离不开的就是“伏茶”，这是老祖宗传下来的解暑良方，街头巷尾常能见到，喝着清清爽爽，暑气全消。

伏茶一般用金银花、荷叶、薄荷、甘草等食材煮制（都是常见食材，喝着放心），煮好后放凉，喝一口带着淡淡清香，不苦不涩。记得别喝冰的，温温的口感最好，既能解渴又不伤脾胃，每天喝上一两杯，整个夏天都舒坦。

大暑阳光足，“晒一晒”也是有讲究的，尤其对中老年人来说，晒对了能帮着养精神。

别选正午太阳最毒的时候，早晨7-9点或傍晚5-6点最合适，这时候阳光温和不伤人。晒的时候可以背对太阳晒后背，或者晒晒手脚，每次15-20分钟就够。晒完喝口水，浑身暖暖的，一整天都有劲儿。记得别晒头，戴个帽子护着点，更舒服。

想安稳过伏天，有些“坏习惯”得送走：

1. 送走“贪凉”：空调别开太低（26℃左右最好），风扇别直吹身体，冰西瓜、冰饮料浅尝辄止，不然容易闹肚子。

2. 送走“久坐”：天热懒得动？每天出门散散步，哪怕10分钟，活动活动筋骨，比一直坐着舒服多了。

3. 送走“烦躁”：大暑天容易心焦，听听戏、聊聊天，保持好心情，比啥都强。

4. 送走“熬夜”：夏天天长，但也别熬到半夜，早睡早起，精神足了，干啥都顺。

大暑虽热，但只要中老年人记牢这“1吃2喝3晒4送”，日子就能过得顺顺当当，舒舒服服过伏天～