夏补钾，体不乏，建议中老年人：多吃3种高钾食物，有劲精神好！

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在夏天明明没干多少活，却总是腿软乏力，没有精神，连爬两层楼都气喘吁吁。

很多人以为是天气太热，或是年纪大了体力不济，却忽略了身体发出的关键信号缺钾，为何夏季更易缺钾？

一到夏天就感觉进入了“汗蒸房”，整天都是汗流浃背的，大多数人都知道夏天要注意补水，但是你可能不知道，我们不仅要注意补充水分，还需要补钾。

夏季气温普遍偏高，我们的身体为了散热就会大量排汗，但是汗水可不是简简单单的水分，随着汗液排出来的还有身体当中的电解质物质，其中就包括钾元素，钾元素会随着汗液流出体外。

身体当中的电解质物质是非常重要的营养元素，缺乏某些营养元素就容易导致机体紊乱，可能会出现不适症状，严重时，甚至会导致病理症状发生。

每滴汗都含有钾元素，要是你一天出了好多汗，那流失的钾量可就相当可观了，当身体里的钾不够了，各种问题就可能找上门来。机体当中最离不开钾元素的物质就是心脏，心脏是我们身体重要的泵血器官，为我们的身体输入营养和血液，而钾元素这种物质对于心脏正常运转有一定重要作用。

该物质能够帮助我们调节心脏细胞的电活动，可以帮助心跳更加有规律地进行收缩和运作，但是当我们缺乏钾时，心脏这个器官就容易出现心跳不规律，如果长期出现心跳紊乱，就可能引发心律失常现象，时间长了可能会对我们的心脏功能造成影响。

如果你夏天运动完大汗淋漓，突然出现心慌气短或者头晕症状，这种情况有可能是汗水流失过多，导致缺钾现象发生。夏季运动时出汗量颇为可观，倘若未能及时补充水分与电解质，就极容易出现这种状况。

钾元素不单单能够帮助心脏正常运作，对我们的肌肉组织也有一定影响，我们在走路和跑步时都需要用肌肉来发力，当我们机体当中的钾元素充足时，肌肉就能正常地收缩和舒张，这样我们在活动起来时，肌肉也会更加轻松自如。

如果我们缺乏钾元素，那么肌肉就会变得没有力量，这时候我们就会感觉到浑身软绵绵的，部分患者缺乏钾元素时，还会出现肌肉痉挛的现象，这种现象也就是我们常说的抽筋，晚上睡觉时小腿突然抽筋，可能不单单是缺钙了，也有可能是缺乏钾元素了。

夏天的美食可多了，什么西瓜、冰淇淋、烧烤，但要是缺钾了，肠胃可能就会“闹脾气”，让你吃不下东西。钾对于肠胃的正常蠕动起着关键作用。它就像肠胃的润滑剂，能让食物在肠胃里顺利地消化和吸收。

当身体缺钾时，肠胃的蠕动就会变慢，就像一辆没油的汽车，跑不动了。你会感觉肚子胀胀的，吃一点东西就觉得饱了，还可能会出现便秘的情况。

家人们，夏天补钾可不是小事，它关系到咱们心脏的健康、肌肉的力量、肠胃的功能。从现在开始，把补钾这件事重视起来，让咱们在夏天也能活力满满，知道了夏天补钾的重要性，那咱该怎么补钾呢？其实，生活中有很多含钾丰富的食物，有些食物还是家常菜的常客。

夏天一到，中老年人最容易感到乏力，爬两层楼就气喘吁吁，走几步路腿脚发软。实则这与身体缺钾息息相关，夏季出汗颇多，钾流失迅速，此时补钾便成了关键之举。今天就给大家介绍三种含钾量超高的食物，不用吃药，日常饮食就能补够钾。

第一种：银耳

银耳可不是只有美容养颜的功效，它可是隐藏的“补钾冠军”，每100克干银耳的钾含量高达1588毫克，相当于香蕉的6倍多。中老年人每天吃20克干银耳，泡发后约200克，就能满足全天近一半的钾需求。

银耳的补钾效果之所以突出，和它的结构有关。银耳多糖能像海绵一样锁住水分和矿物质，煮成银耳羹后，钾元素更容易被人体吸收。特别是夏天，把银耳和牛奶，蜂蜜搭配做成银耳冻，既能补充钾元素，又能缓解口干舌燥。

不过要注意，银耳虽好但不能贪多。每天干银耳摄入量控制在30克以内，泡发时间别超过4小时，否则容易滋生细菌。另外，银耳含有天然胶质，肠胃虚弱的中老年人煮的时候可以加片姜，避免腹胀。

第二种：黑豆

黑豆的钾含量亦颇为惊人，每100克黑豆含钾1377毫克，此含量较土豆高出4倍。中老年人每天吃一把黑豆，就能补充300多毫克钾，相当于吃两根香蕉的效果。

黑豆的补钾优势在于它的复合营养。除了钾元素，黑豆还富含花青素和异黄酮，这些成分能保护血管，和钾元素一起对于预防高血压具有一定积极影响。特别是夏天，把黑豆和薏米一起煮粥，既能祛湿又能补钾，特别适合南方潮湿地区的中老年人。

但黑豆它含有抗营养因子，直接煮不容易消化。建议提前浸泡四小时以上，或使用高压锅将其煮透。肠胃不好的中老年人可以把黑豆打成豆浆，这样既能保留钾元素，又不会给肠胃造成负担。

第三种：口蘑

中老年人常被腿软、乏力困扰，爬几层楼就气喘吁吁，走几步路膝盖发酸，这很可能是身体缺钾发出的信号。口蘑可谓补钾的“秘密武器”，每100克中钾含量高达3106毫克，此数值超香蕉12倍有余。中老年人每天吃100克左右的口蘑，就能轻松满足身体对钾的大部分需求。

当充足的钾进入身体，它会像精准的指挥官一样，调节肌肉细胞的电活动，让肌肉收缩和舒张更有力。除了补钾，口蘑还富含多种营养。它含有丰富的硒元素，这可是抗氧化、增强免疫力的重要元素，而且口蘑的蛋白质含量也不低，还都是优质蛋白，容易被人体吸收利用，为身体提供能量。

口蘑的吃法也多种多样，非常适合中老年人的口味。可以做成口蘑汤，把口蘑切片，加点青菜、豆腐，煮出来的汤鲜美又营养，喝上一碗，浑身都暖乎乎的。还能炒着吃，搭配点瘦肉或者鸡蛋，简单又美味。

夏季补钾是非常有必要的，但是在补钾时，我们也要注意一些事项，以免补钾时给身体带来负面影响。

中老年人补钾需遵循“适量原则”，每日钾摄入量建议控制在2000-3500毫克之间。过量补钾可能引发高钾血症，导致手脚麻木、肌肉酸痛，严重时甚至引发心律失常，危及生命。

许多中老年人认为“多吃含钾食物肯定没错”，但需注意，部分食物如香蕉、橙子等虽含钾量高，但若一次性食用过多，或同时服用钾补充剂，可能导致血钾浓度骤升。尤其是中老年肾功能不全者，其肾脏排钾能力衰退，更易罹患高钾血症。

每日通过食物补钾即可，无需额外服用钾片，若医生建议补钾，需严格遵医嘱控制剂量，并定期监测血钾水平。补钾效果不仅取决于“吃多少”，更在于“吸收多少”。中老年人消化机能衰退，一旦食物搭配失当，便可能影响钾的吸收效率。

高钾食物与高钠食物同食，腌菜配香蕉，钠会竞争性抑制钾的吸收，而富含维生素C的食物与高钾食物搭配，则能促进钾的吸收。膳食纤维过多可能加速肠道蠕动，导致钾未被充分吸收就排出体外。

补钾时减少高钠食物摄入，每日盐摄入量控制在5克以内，搭配富含维C的果蔬，增强钾的吸收。中老年人往往需服用多种治疗慢性病的药物，其中部分药物或许会对钾的代谢产生影响，故而在用药时需格外留意。

保钾利尿剂可减少钾离子的排出，若此时大量补充钾元素，便有可能引发高钾血症。而排钾利尿剂会加速钾的流失，需适当增加补钾量。某些抗生素如青霉素也可能干扰钾的吸收。

在服用新药之前，应将自身的补钾状况告知医生，以防药物之间产生相互作用。中老年人若长期服用利尿剂，便需定期监测血钾，依据监测结果对补钾量作出调整。若同时服用多种药物，可咨询医生是否需要调整补钾方案。

并非所有中老年人都适合自行补钾，肾功能不全者需要谨慎自行补钾，肾脏是排钾的主要器官，肾功能受损时，钾排出减少，易引发高钾血症。部分降糖药可能促进钾向细胞内转移，导致血钾波动，所以患有病理血糖升高的人群一定要在医生的指导下补钾。

严重心律失常患者血钾变化敏感度高，补钾时需严格监控。我们建议在补钾前需进行肾功能、血钾检测，由医生制定个性化方案。补钾期间密切观察症状。避免自行购买钾补充剂，优先通过食物补充。

夏季补钾对中老年人健康至关重要，但需牢记“适量、搭配、警惕药物、特殊人群谨慎”科学补钾，才能让腿脚更有劲，安心度过炎炎夏日。

1.《身体的4个表现，说明你缺「钾」了！》.微医2024-11-18

2. 《天热总觉得累可能是“缺钾”！补钾完美饮品竟是它，好喝热量低！》.健康时报2024-07-16