春城社区老年食堂：一盘热饭里的温情守护

自7月1日正式运营以来，春城社区老年食堂（西昌小丁餐厅）凭借贴心的服务、严格的食品安全管理和对老年人需求的精准对接，成为社区老人身边的“暖心厨房”。

“阿姨，您支付成功了，请往前方右手边排队打餐，如有需要帮助那边也有工作人员可以协助您。”上午十一点半，春城社区的老年食堂开餐，不少周边老年人早早来到现场排队就餐。

春城社区老年食堂里，总有一些细节让人动容。对行动不便的老人，服务员会主动迎上去：“张阿姨，今天想吃点软和的不？我帮您盛。”遇到无法自主取餐的老人，员工会蹲下身细细询问口味；拄拐杖的老人刚到门口，就有人上前搀扶，从电梯稳稳送到餐位。这些不经意的举动，让老人们感受到的不仅是便利，更是家人般的贴心。

“孩子们忙，自己做饭麻烦，这里有人照顾，吃得踏实。”一位常来就餐的老人说。

食品安全是老年食堂的“生命线”。为让老人吃得安心，食堂确立了严格的食材管理标准：肉类、蔬菜坚持“当日采买、新鲜供应”，杜绝冻货、预制菜和隔夜食材。“老年人肠胃功能弱，饮食安全容不得半点马虎。”西昌小丁餐厅总经理丁玉华表示，食堂始终将食品安全放在首位，从食材采购到加工制作，每个环节都细致把控，最大限度降低食品安全风险，适配老年人的身体需求。

目前，春城社区老年食堂正逐步扩大服务覆盖面。运营首日仅有几十位老人就餐，目前，工作日日均就餐人数已突破100人，老人们对菜品的点赞声越来越多。“下一步，我们将更细致地收集老人的用餐需求，争取让老人们都吃得满意。”丁玉华说。

作为全市5个老年食堂点位之一，不仅是解决老年人吃饭问题的地方，更藏着一座城市对老人最朴素的关怀——让他们在熟悉的社区里，吃好每一顿饭，让老年食堂成为更多市民信赖的“幸福餐桌”。