这样吃，让老年人的每一口都有“含金量”
发布时间：2025-08-07 15:44 浏览量：27
原创 同仁有营养 同仁有营养 上海让老人的每一口都有含金量！
•“加料”是王道粥里加肉末、坚果粉；蒸蛋羹放虾仁；蔬菜淋香油；汤里加蛋花、豆腐；面包抹花生酱……简单加料，营养升级。• 少食多餐三餐吃不多没关系，上午、下午、睡前各加一次餐，比如一杯全脂奶配苏打饼干、一小碗坚果酸奶，轻松补足能量。• 选浓缩形态用少量果干代替大量新鲜水果，用奶酪代替多杯牛奶，减少胃的负担。• 改善就餐氛围鲜艳的餐具、家人陪伴、轻松聊天，都能让长辈更有胃口。• 巧妙调味若无健康禁忌，用葱姜蒜、肉桂、八角等香料，或少量盐糖（高血压、糖尿病患者遵医嘱）提味，刺激食欲。个体化增加含金量每个人的身体状况不同，有糖尿病、肾病、高血脂，或吞咽困难的老人，食物选择要特别注意，千万别盲目跟风。高能量密度≠只吃高油高糖的垃圾食品，优先选天然食物，保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入才是关键，要少吃肥肉、黄油和添加糖。如果有慢性病或体重问题，一定要先咨询医生或注册营养师，让他们给出个性化建议，必要时使用口服营养补充剂。老年人吃得好，未必需要多吃，关键是让每一口食物都有“含金量”用营养搭配和科学饮食，就能让有限的胃口发挥最大作用，让晚年生活更有活力！