秋季养生，老年人的专属食疗方来啦！

秋天到了，气候干燥，对于消化能力弱、基础疾病多的老年人来说，饮食养生尤为重要。今天就给大家分享4款简单易做、安全适配的秋季食疗方，温和润燥、健脾养胃、防凉护阳全兼顾！

银耳百合山药粥：滋阴润燥又健脾

材料：干银耳1小朵（泡发剪碎）、干百合10g、山药50g（去皮切小块）、大米50g、冰糖少许（可选，控糖老人不加）。

做法：大米提前泡30分钟，与银耳、百合、山药同放砂锅，加足量水，大火烧开后转小火煮40 - 50分钟至粥浓稠。

适合人群：适合秋季口干、喉咙痒、便秘，或脾胃弱、吃硬食易腹胀的老人。山药能很好地护脾胃，银耳百合则温和润燥，还不会加重消化负担。

苹果小米南瓜糊：养胃又补能量

材料：小米30g、南瓜80g（去皮去籽）、苹果半个（去皮去芯，蒸熟）。

做法：小米泡20分钟，与南瓜块加水煮30分钟，再放入蒸熟的苹果，一起用破壁机打成糊状（可根据老人吞咽能力调整稀稠度）。

适合人群：特别适合牙口差、消化弱，或刚经历感冒、肠胃不适的老人。糊状食物易吸收，南瓜小米护胃，苹果蒸熟后不刺激肠胃，还能补充维生素。

莲子红枣炖雪梨：润燥又安神

材料：雪梨1个（去皮去核切块）、干莲子15g（去芯）、红枣3 - 4颗（去核，避免上火）、清水500ml。

做法：所有食材放入炖盅，加清水没过食材，隔水炖1小时即可（不加糖或加极少量冰糖）。

适合人群：秋季易干咳、睡眠浅的老人不妨试试。雪梨润燥不寒凉（炖煮后性质温和），莲子安神，红枣补气血，适合作为加餐或晚餐后少量食用 。

萝卜玉米排骨汤：补津液又防秋凉

材料：猪排骨100g（焯水去血沫）、白萝卜100g（去皮切滚刀块）、甜玉米1段（切小块）、生姜2片（去腥味、温胃）。

做法：排骨、生姜加足量水烧开，转小火炖40分钟，再加萝卜、玉米炖20分钟，加盐调味（口味宜淡）。

适合人群：秋季易手脚凉、需要补充营养的老人很适合。排骨补蛋白，萝卜顺气助消化（避免秋补腹胀），汤品温热能防秋凉，还能补充津液，避免口干。

食疗小提醒

1. 控制糖分和盐分：老人多有血糖、血压问题，食疗方中尽量不加糖，盐量需少（每日食盐摄入≤5g）。

2. 食材处理要细软：坚硬、粗糙的食材（如豆类、坚果）需煮透、煮软，或打成泥，避免呛咳、消化不良。

3. 个体差异调整：若老人有糖尿病，高糖类水果需少量食用；若有痛风，排骨汤需去浮油，避免大量饮用。

快为家中老人收藏这些食疗方吧，让他们在这个秋天吃得健康，身体棒棒！