中老年人补钙，春天常吃八道菜，健康补钙，强健骨骼，养出好体质
发布时间：2025-08-29 18:38 浏览量：23
上了年纪总怕钙不够，摔一跤就麻烦，可钙片吃着像吃药，不如菜市场里挑点鲜菜，炒炒蒸蒸就补了。
虾仁蒸蛋要选活虾，剥的时候留一点虾黄，打鸡蛋加温水，蒸出来嫩得像豆腐，虾的鲜混着蛋香，老人连汤都喝光。
芝麻酱拌菠菜得用现磨的芝麻酱，加一点醋和香油，菠菜先焯水去草酸，不然影响钙吸收，脆生生的菠菜裹着酱，比沙拉还好吃。
南瓜蒸排骨要选小排，南瓜切厚片铺碗底，蒸的时候南瓜吸了排骨的油，软乎乎的，排骨也嫩得脱骨，连南瓜都成了抢手货。
蒜香鱼片要用黑鱼，片得薄一点，焯水别煮太久，蒜末多放爆香，鱼片裹着蒜味，连挑鱼刺都觉得值。
芹菜炒豆干要选嫩芹菜，豆干切条，先炒芹菜再放豆干，加一点蚝油，脆嫩的芹菜配筋道的豆干，下酒刚好，钙也补了。
黄豆海带猪骨汤要提前泡黄豆，海带选厚的，猪骨焯过水，炖两个小时，汤头白白的，加一点盐，鲜得能连喝两碗，比钙片管用。
对了，炖骨头汤别放太多盐，盐多了会把钙锁住，不容易吸收；菠菜别和牛奶一起吃，草酸和钙结合，容易结石，得注意。
其实补钙不是买贵的钙片，是每天多吃一口这些家常味，菜市场的菜比药罐子里的东西更有温度。
你们家老人最爱吃哪道补钙菜？评论区告诉我，我去试试做给我妈吃。