吃10个苹果不如1个它，建议中老年人常吃，通宿便降血压，身体棒
发布时间：2025-08-28 22:59 浏览量：16
入冬后中老年人总愁吃啥，
要么怕没营养，要么怕不好消化，
便秘、血压高更是挂在嘴边的麻烦，
其实身边就有个“隐形宝”，
维C比苹果高10倍，
通宿便、降血压，
做法还特接地气，
就是咱常囤的土豆。
选土豆得挑圆滚滚的小个黄瓤，
太大的削皮费劲儿，黄瓤比白瓤更软糯，
做泥口感更绵密；
削皮切片蒸15分钟，
趁热用勺子压成泥，
加淀粉得按100克淀粉兑250克土豆泥，
多了会硬得像块儿，少了揉不成团；
揉成鹌鹑蛋大小的丸子，
蒸屉铺纱布摆匀，
大火蒸15分钟，
蒸好赶紧泡凉水，
不然黏成一坨没法分。
料汁要换着花样来，
一种是白灼汁加葱蒜小米辣，
浇热油“滋啦”一声，
香得隔壁小孩都馋；
另一种是生抽、醋、白糖调的酸辣口，
加勺香油提味儿，
少放盐，适合中老年人清淡胃；
咬一口软糯Q弹，
土豆的清香裹着料汁，
比炒土豆、炖土豆新鲜多了。
这水晶土豆丸没复杂步骤，
大人小孩都抢着吃，
中老年人常吃，
既能靠膳食纤维通宿便，
又能靠钾元素软血管降血压，
关键耐存储，囤一袋子能吃一周。
周末有空不妨试试？
对了，你家土豆平时都咋吃？
有没有更巧的做法？