入秋了，提醒中老年人：别心疼钱，多吃4种肉，舒服健康过秋

一、酱香豉油鸡肉（高蛋白补气血，润肤）

食材：三黄鸡半只（约500g，肉质嫩易嚼）、生抽3勺、老抽1勺、干豆豉15g、生姜3片、葱段、冰糖5颗、清水半碗。

做法：1. 鸡肉切块焯水去血沫；2. 热油炒香姜片、葱段和豆豉，加冰糖炒化，放鸡肉翻炒至微黄；3. 加生抽、老抽调色，倒清水没过食材，大火烧开后转小火焖30分钟，收汁即可。

二、鲜嫩小黄鱼（高钙易消化，焕颜）

食材：小黄鱼2条（约300g，刺少肉嫩）、生姜丝、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、葱花、食用油1勺。

做法：1. 小黄鱼处理干净，划2刀，用料酒、姜丝腌10分钟；2. 蒸锅上汽后，放鱼蒸8分钟，取出倒掉汤汁；3. 铺葱花，淋热油激香，再浇蒸鱼豉油即可。

三、红烧鸭肉（滋阴润燥富硒，淡斑）

食材：樱桃鸭半只（约600g）、八角1颗、桂皮1小段、生抽2勺、老抽1勺、生姜4片、干辣椒2个、清水1碗。

做法：1. 鸭肉切块焯水，沥干；2. 热油炒香姜片、八角、桂皮，放鸭肉炒至表皮微黄；3. 加调料和清水，大火烧开转小火炖40分钟，收汁至浓稠。

四、蛤蜊酿虾滑肉（高锌补蛋白，提亮）

食材：蛤蜊200g、鲜虾150g（剁成泥）、猪肉末50g、姜末、葱花、盐1小勺、白胡椒粉少许。

做法：1. 蛤蜊吐沙后煮开口，取肉（壳留用）；2. 虾泥加肉末、姜葱、盐、胡椒粉拌匀成虾滑；3. 虾滑填入蛤蜊壳，蒸5分钟，淋少许香油即可。

男女都能吃的四道黄金家常菜，赶快收藏起来吧！你还有什么好吃的养生家常菜，评论区留言一起探讨吧！