秋天，少吃苹果香蕉多吃它，高钾高磷！中老年多吃，清肺热助睡眠
发布时间：2025-09-05 13:11 浏览量：14
一场秋雨一场寒，随着秋风渐起，天气也变得干燥起来。很多中老年朋友习惯吃些苹果香蕉来补充营养，但其实秋季有更好的养生食材——那就是红枣。
红枣看似普通，却富含钾、磷等矿物质，每100克含钾约375毫克，磷约60毫克。中医认为红枣能补中益气、养血安神，特别适合秋季调理身体。搭配其他食材，更能清肺热、助睡眠，堪称中老年朋友秋季养生的不二之选。
食材：红薯200克、红枣10颗、银耳半朵、枸杞15克、冰糖适量
做法：
银耳提前用冷水浸泡2小时，去除根部硬结，撕成小朵备用红薯去皮切滚刀块，红枣洗净去核，枸杞用清水稍浸泡将所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟加入冰糖搅拌至融化，再煮5分钟即可关火食材：芹菜茎50克、红枣8颗、枸杞20克
芹菜茎洗净切小段，红枣去核将所有材料放入锅中，加入1000毫升清水大火烧开后转小火继续煮15分钟即可食材：红枣10颗、桂圆肉15克、莲子30克、酸枣仁10克、茯苓10克、干百合15克
莲子和百合提前浸泡3小时，茯苓和酸枣仁用纱布包好将所有食材放入砂锅，加足量清水大火烧开转文火慢炖1小时，至莲子软烂取出药材包，根据口味可加入少量冰糖或蜂蜜调味