中老年人牢记：这5种菜称为“天然胰岛素”，想控糖的可以放心吃

推荐食谱【鸡蛋酱菠菜】

主要食材：菠菜，鸡蛋，大酱

1、首先锅里水开加勺盐，然后再淋勺油，这样不管焯什么青菜，颜色不发黑更加翠绿，然后下入菠菜，给它焯个十几秒钟就可以了。

2、菠菜焯好后，捞出后过一下凉水，这样菠菜口感更好，挤干水分后摆入盘子里。

3、锅里多来点油，油热淋入3个鸡蛋液，大火翻炒，把鸡蛋炒成小一点的块。

4、接着放入适量的东北大酱，不用调味，因为大酱本身就有味道，炒出大酱的香味。

5、然后放点小米椒点缀，加入适量的淀粉水，大火把酱料炒至微微粘即可，记住不要过于浓稠。

6、炒好的酱直接浇在菠菜上即可，这样做的菠菜酱香浓郁，好吃解馋，下饭下酒都很好吃，学会了你们也赶快试试吧！

推荐食谱【凉拌苦瓜】

主要食材：苦瓜、小米椒

1、苦瓜切开，用勺子挖掉瓜瓤，切薄片。

2、撒适量莫顿400g未加碘海盐，抓拌均匀，腌制10分钟杀出苦水 。

3、挤出苦水，用清水冲洗几遍。

4、水开后倒入苦瓜焯水几分钟，清洗后沥干水，再倒入调料凉拌即可。

5、这样处理过的苦瓜只有一丝丝苦味，吃起来脆生生的，不爱吃苦瓜的宝子可以试试看！

推荐食谱【黄瓜炒鸡蛋】

主要食材：黄瓜1根、鸡蛋3个、胡萝卜半根、木耳1把

1、黄瓜胡萝卜切片，木耳洗净去蒂。

2、鸡蛋打散，热油炒熟。热油爆香葱姜，先放胡萝卜炒炒，再放木耳和黄瓜炒炒。

3、放2勺生抽，放1勺蚝油，放少许盐鸡精白糖炒匀。

4、放鸡蛋炒匀，淋入水淀粉炒匀，盛出来就可以开吃了，太香了！

推荐食谱【胡萝卜炒肉】

主要食材：里脊肉1块、胡萝卜半根、青椒1个、木耳少许

1、首先我们先调一个鱼香酱汁：碗中加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺老抽、1勺红油豆瓣酱、1勺淀粉、半勺白糖、半碗清水搅匀备用 。

2、里脊肉切丝加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓均匀。

3、油热蒜末爆香，放里脊肉翻炒变色，放胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒均匀。

4、淋酱汁翻炒至浓稠即可 ，美味的鱼香肉丝就完成了，开吃啦！

推荐食谱【醋泡洋葱】

主要食材：洋葱，青椒。

1、首先准备洋葱去皮，青椒去蒂，然后把它们分别切成小丁备用。

2、锅里来一点的油，然后倒入三勺子香醋，三勺子生抽，一丢丢白糖，半碗清水，大火煮开。

3、料汁放凉后，直接倒入菜里面，浸泡1个小时。

4、朋友来做客，这道小凉菜直接让大家惊呆！一直被夸赞。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！