生吃补肾，熟吃健脾！强烈建议中老年人要多吃，应季而食，安康过秋冬！

生吃补肾，熟吃健脾！强烈建议中老年人要多吃，应季而食，安康过秋冬！

入秋之后，天气开始干燥，身体也容易出现各种小毛病，像腰酸背痛、精神不振、消化不良这些问题特别明显。我自己家里有长辈，每到秋天就开始注意饮食的调整，尤其是花生，这东西看似普通，但吃对了，作用挺大的。

老中医说，生吃花生补肾，熟吃花生健脾，所以中老年人可以根据自己的体质选择食用方式。我家老人最喜欢盐焗脆皮花生，这东西简单又有滋味，脆脆的外壳加上花生香味，每次端上来，老人就停不下嘴。其实我年轻的时候也觉得没啥，可尝一口，味道真的很让人上瘾，而且老人吃完精神状态还好像更有劲。

炸花生拌马兰头也是一道非常适合秋天吃的菜。马兰头嫩绿，炸花生香脆，配在一起不仅口感丰富，还能帮助脾胃消化。我家老人每次吃完，都说胃口好了，整个人精神也好像轻快了不少。这个做法其实很简单，就是把花生炸香，然后和马兰头拌在一起，加一点调料就行，看着就让人食欲大开。

花生炒鸡肉丁也是我家餐桌上的常客。鸡肉补气养身，花生又能健脾，两者搭配，秋天吃着暖和又有营养。最重要的是，老人吃了不会觉得油腻，味道也很香。做法也不难，先把鸡肉切丁腌好，花生炒香，再一起翻炒，加一点酱油和调料就可以上桌。我家老人一边吃一边夸，说这菜吃完整个人都暖洋洋的。

花生红烧尾巴骨则属于比较丰盛的一道菜，适合周末或者家里聚餐的时候做。尾巴骨本身富含胶原蛋白，花生吸收了肉汁的香味后，更加美味。这道菜炖得时间久，骨头软烂，花生酥香，每次上桌都会被抢光。老人吃了之后觉得腰背都舒服一点，晚上睡觉也踏实多了。

其实花生不仅味道好，而且营养价值也高。秋天正是花生的当季，这个时候吃既新鲜又安全。老人入秋多吃花生，有助于补肾强身，健脾养胃，同时还能改善秋燥带来的干咳、皮肤干燥等问题。我家老人从小喜欢吃花生，每到秋天，总会让我们多准备几种花生的做法，吃着吃着，身体也觉得舒服。

我自己也学着做了几次，发现做法其实不复杂，但效果真的挺明显。生吃的时候可以当零食，脆脆的很香；熟吃的时候就可以搭配各种菜，增强营养，也更适合老人消化吸收。每次家里做花生菜，老人吃得开心，我看着也放心，觉得饮食调理比买各种保健品更实际、更贴近生活。

所以，秋天到了，建议中老年人多吃花生，挑选应季的新鲜花生，无论是盐焗、炒菜还是红烧，都能发挥花生的营养作用。搭配家常菜做着吃，既满足口感，又能补肾健脾，让秋冬过得更安康。我觉得这就是最简单、最实用的食疗方式，比什么昂贵的保健品都来的靠谱。