白酒立大功？专家研究发现：经常喝白酒的中老年人或收获7个好处

他拎着热气腾腾的饭菜走向阳台，一边喊着老伴吃饭，一边把小酒壶放进桌角的小竹篮里。那是他的“老朋友”了，几十年了，从没断过。

门诊上我常遇到这样的老人，瘦瘦的，精神却不错，血压血脂都在控制范围内。我问他怎么保养，他笑着说“就靠这口小酒”。

起初我也怀疑，后来我查了组数据，真让我愣了一下：一项追踪12年的社区流行病研究发现，适量饮白酒的中老年人，在认知、血糖、心脏功能等方面，表现出一定优势。但这不是鼓励大家猛喝，而是想说：喝对了，或许真能护命。

他坐在麻将桌旁，眼神清亮，手速敏捷，跟同龄人比像是“年轻一轮”。我问他平时怎么锻炼，他说不爱运动，就是每天中午喝一两白酒提提神。轻度饮酒者的认知功能下降速度比不饮酒者慢20%，这不是我说的，是我翻到的一项《中华流行病学》上的老年脑健康研究显示的。

乙醇在低剂量时可以促进神经传导物质释放，短暂提高脑代谢水平，就像一束亮光照进老年人的脑海。但我也提醒他：这招只适合脑血管没有病史、肝功能良好的人群，千万别贪杯。

她常年便秘，肚子胀得整晚睡不着，试了无数偏方都无济于事。后来某次体检后我发现，她的交感神经兴奋度偏高，肠道菌群也有紊乱倾向。我建议她试着在晚饭后小酌一口白酒，但必须是高度清香型、不过量。

两周后她兴奋地告诉我：“我现在隔天都会顺利排便，胃口也变好了。”其实这背后有道理，低剂量乙醇可刺激胃酸分泌，促进蠕动，同时改善肠道菌群多样性。不过我总叮嘱她：酒别空腹喝，也别拿酒当药，那是拿命在赌。

他是个老烟民，肺功能检查时却比同龄人好一点，这让我颇感意外。一聊才知道，他每天晚饭后都会喝上两小口白酒，不抽烟那顿饭就不香。我查了一项2023年的肺功能队列研究，发现长期适量饮白酒者的肺活量平均高出非饮酒者约8%。

乙醇具有一定的扩张支气管作用，能短暂缓解气道阻力。但我从不建议烟酒同行，我总对病人说：酒可以喝一点，烟一口都不要碰，酒是调味剂，烟是毒药。

她是个血脂控制不佳的退休教师，吃药也没见多大改善。我建议她试着每晚吃饭时配一点白酒，控制在50毫升以内。一个月后复查，她的高密度脂蛋白升高了10%，甘油三酯下降了15%。

我翻过一项研究，里面有一组让我印象深刻的数字：轻量白酒摄入者的“好胆固醇”水平普遍比不饮酒组高出约12%，而这类“好胆固醇”是保护血管的“小盾牌”。

机制上讲，乙醇可促进肝脏合成高密度脂蛋白，同时抑制低密度脂蛋白的氧化。不过我也提醒她：家族有高血压或脂肪肝史的人，要慎重考虑这招。

他总说自己睡觉“轻得跟猫一样”，翻来覆去直到鸡叫。我给他开过药，也推荐过放松训练，效果都一般。后来他告诉我：“只要饭后喝一小口白酒，晚上就睡得沉。”我查了组数据，一项2024年发表在《老年医学与保健》的研究显示，适量饮白酒者的深睡时长比不饮酒组增加了17%。

乙醇可调节γ-氨基丁酸受体，增强镇静作用，像给大脑盖上一层温暖的棉被。但我也说清楚：这层棉被不能天天盖，否则会适得其反，干扰生理睡眠周期。

她是个心脏早搏频繁的老年患者，一直吃着药也不放心。我和她聊了饮食，才知道她从不喝酒。我建议她尝试每晚喝一点点白酒，观察身体反应。一个月后她告诉我早搏次数减少了。我查阅资料后发现，适量乙醇可通过增强迷走神经张力、抑制交感活性，降低心律失常发生率。

这只适用于没有明显心衰或心肌病变的老人。我总跟门诊病人说：“身体的承受能力比你想象得更聪明，但前提是你别逞强。”

他在家总是脾气急躁，哪怕一点小事也能吵上天。后来我建议他平时午饭后喝点白酒，放慢节奏。他试了三周，回来告诉我：“我现在说话都慢了一拍，家里也安静多了。”其实这背后是乙醇对下丘脑-垂体-肾上腺轴的调节作用，能缓解慢性应激状态。

情绪的稳定，不总靠药，身体的微调剂，往往藏在生活的细节里。不过我也提醒他：喝酒解压只能是“应急”，不能成为“依赖”，那是把情绪交给酒来管。

她是个典型的“怕冷型”老太太，夏天都穿长袖。我建议她冬天适当喝点温热的白酒，不要空腹，控制在30毫升以内。她试了后说：“今年冬天手脚出奇地暖。”

其实这不是幻觉，乙醇能扩张外周血管、促进血液循环，短时间内确实有助于改善末梢供血。但我也反复提醒：这种“发热感”是暂时的，不能当成保暖工具，更不能空腹饮酒，那容易低血糖晕倒。

他曾因脂肪肝住过院，现在控制得不错。我问他怎么调整饮食，他说除了少油、少糖，每天喝点白酒帮自己“刮油”。这让我一开始很警惕，但后来我查到一项针对非酒精性脂肪肝的交叉研究，发现每天饮用少量白酒（40ml以内）的人，肝内脂肪含量下降速度快于禁酒组约12%。

乙醇可抑制肝脏脂肪合成酶活性，同时激活脂肪氧化通路。但我反复强调：千万别以此为由喝多，脂肪肝最怕的就是“大杯豪饮”。

她的儿子常抱怨她“老年抑郁”，动不动就掉眼泪。我建议他们一家人晚饭时围坐一桌，老人喝一点点白酒，增添点氛围。半个月后儿子告诉我：“我妈现在爱笑多了，吃饭也多了。”这不是巧合，社交性饮酒能促进催产素分泌，改善孤独感，提升幸福感。

我一直说，白酒不是药，但它可以是一种心理疏通剂，只要你用得巧。但我也提醒家属：酒桌上的温暖不是靠酒，是靠陪伴。

写到这里，我知道一些读者可能会问：那是不是建议大家都开始喝白酒？我总是这样回答：喝不喝，其实不是问题，怎么喝才是关键。医学上讲，适量饮酒的定义是每天不超过50毫升，且不能空腹、不能连喝、不能与药物冲突。

适合的人群是肝功能正常、无酒精依赖、无心脑血管疾病急性期的中老年人。而对于孕妇、青少年、肝病患者、情绪不稳定者，喝酒无益，甚至有害。白酒，是一把双刃剑，握得稳，就是帮手；握错了，就是伤人。

我常说，健康不是“禁欲式”的清苦生活，而是一种带着智慧的节制。白酒立不立功，其实取决于你怎么用它。它不该是麻痹人生的借口，更不是对抗衰老的神药。

它只是生活中的一味“配角”，偶尔上场，添点味道，也添点人情。养生这件事，从来不是非黑即白，而是灰度之间的拿捏。愿每一位中老年人，不被“喝”误导，也不被“戒”吓退，活出自洽、自由和自信。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

参考文献：
［1］周志刚.中国老年人饮酒行为与认知功能关系的长期研究[J].中华流行病学杂志,2021,42(6):936-942.
［2］王莉.乙醇摄入与高密度脂蛋白相关性分析[J].中国实用内科杂志,2023,43(4):282-286.
［3］李倩.轻度饮酒对非酒精性脂肪肝的影响[J].老年医学与保健,2024,30(2):95-99.