立冬后，中老年人多吃豌豆嫩尖！润燥护眼补骨
发布时间：2025-11-13 13:17 浏览量：6
立冬后，中老年人多吃豌豆嫩尖！润燥护眼补骨
立冬降温，中老年人宜食当季鲜蔬。南方秋冬的豌豆嫩尖清甜脆嫩，应季吃正鲜，还能缓解秋冬干燥。
它含膳食纤维、维生素C、钙、钾及β-胡萝卜素（可转化为维生素A），护眼又护骨。
做法超省事：
豌豆嫩尖摘净老梗洗净
热锅融猪油炒香蒜末
大火快炒至翠绿变软
加盐、鸡精调味
断生即出锅。
脆嫩爽口，配饭、涮火锅都合适。
提示：选鲜绿无老梗的，大火快炒锁鲜。
本文为饮食分享，体质差异食用感受不同，特此免责。