睡不着多半是肝火旺，建议中老年人:常吃3种青菜，清肝火，助睡眠
发布时间：2025-11-14 12:10 浏览量：6
买一把新鲜茼蒿，焯水时加少许盐和油，颜色翠绿就捞出来过凉，挤掉多余水分切段。
嫩豆腐切块铺盘，把茼蒿放在上面，淋上生抽、少许香醋，撒点蒜末和葱花，最后浇一勺热油激香。
这菜清爽不腻，茼蒿能疏肝理气，豆腐补脾胃，晚上吃着没负担，肝火顺了，入睡都快些。
02 菠菜炒鸡蛋菠菜提前焯水去草酸，切段备用；三个鸡蛋打散，加少许盐搅匀，下锅炒成嫩嫩的蛋花盛出来。
锅里留底油，放蒜末爆香，倒入菠菜快速翻炒几十秒，再倒回鸡蛋，加一点点生抽提鲜，翻炒均匀就出锅。
菠菜滋阴润燥，鸡蛋补营养，做法简单还下饭，吃着舒服，晚上也不容易烦躁醒。
03 蒜蓉生菜生菜洗净沥干，别切太碎，整叶或撕成大片更保水。
蒜末多准备点，锅里放少许油，油热后下蒜末炒出香味，立马倒入生菜大火快炒，看到生菜变软，加一勺蚝油、少许盐调味，翻炒均匀就关火。
生菜清热利湿，蒜蓉能提味，脆嫩爽口，吃着不烧心，肝火降了，夜里睡得也踏实。