“大总”狗蛋叔｜于琦专辑（十二）

传统上的“大总”，又叫“大执”、“大操”，现在叫做诸如“婚庆主持人”的称号，是指操办红白喜事人家请来专门负责管理所有事项的人员，以让事情办得井井有条、在情在理。这些人在操办红白喜事的人家具有一定威望，是整个流程的引导者和执行者。这类人通常口齿伶俐舌吐莲花八面玲珑左右逢源，属于典型的专业技术职称类的职业，其口才和应变能力赛过一般的教师。俺的狗蛋叔就是一名乡村“大总”。

年且70的狗蛋叔黑似曼德拉胖如鲁智深，好吃烧肥肠、红烧肉、酱蹄肘，脑满肠肥，脸蛋儿也油光闪闪放光芒。他儿孙满堂业务精湛，主持起事情来驾轻就熟。虽是生于村野，但狗蛋叔的主持不逊于城市标准，就如同作一篇精彩的文章，起承转合峰回路转，段落清晰结构严谨，生动感人的句子往往让人感觉如同坐过山车，大喜大悲大起大落错落有致，能让白事更悲，喜事更喜，喜事还可以流满眼泪痛快地笑。而且，各种表现手法综合利用，烘托渲染伏笔照应，他用能获诺贝尔文学奖的写作手法导演着一台台乡村悲喜剧，让远离城市的偏僻村野里的人们享受着最具传统底色的婚丧主持节目，丰富着乡村的文化生活。或许，今后若干年，这种原生态的乡村主持风格会被城里新式的婚庆主持等全部取而代之，但这种充满乡土气息、涂满浓浓乡愁的独特主持风格将成为宝贵的非物质文化遗产，将会与永城大铙、柳琴戏、清音、火老虎等一样成为省级非物质文化遗产项目。

狗蛋叔经常出没于酒肉场，能吃善喝。狗蛋叔年纪大，身体不好“富贵病”很严重，家人平实不让他喝酒。然而，大半辈子的酒肉穿肠让他断酒比断奶还难受。几天不喝酒，便如吸毒的犯了瘾，天天盼望谁家有喜事，哪怕是白事也好。好在人生如戏，常常几家欢乐几家愁，白事红事如时下的车辆限号一样，单号双号轮番登场，狗蛋叔的精神头、他的人生价值、喝酒的期盼和存在感便在阵阵忙碌中得到了刷新和强化。狗蛋叔能名正言顺理直气壮酣畅淋漓荡气回肠地喝酒是在操办完事情之后。主家往往晚上设酒相谢。一瓶瓶看着像水的东西经过一番的觥筹交错，喝到狗蛋叔肚里就闹起了鬼，狗蛋叔就像胡屠户一般喝得醺醺的。夜深了，酒席将散，他摇摇晃晃地挣扎着试图站起来，醉眼迷离地看着主家，含混不清地说：“结……束，结束,不喝了，不喝了。。。。。。好。。。。。。好，圆满的很，圆满的很。。。。。。”没说完就又瘫坐在椅子上。于是，在主家的搀扶下，狗蛋叔终于踏上了艰难的回家路。

若真是几天没有酒喝，狗蛋叔常常在中午用他敏感的嗅觉每天从庄东头转到庄西头，一旦谁家来了客人，酒肉上桌后，那酒的香味就像狗舌头一样撩拨着正四处捕捉酒味的狗蛋叔的嗅觉，他便稳准狠地推开这一家的门，一番寒暄，一番客套，便名正言顺理所当然地坐在了人家的酒席旁，慢慢地坐喝。他的套路很陈旧，往往都是借东西，梨耕耙拉酱油酸醋他都借过，只是酒入愁肠后，“借”的东西统统忘却，从来没有听说他借走过东西。入席后，狗蛋叔昏花老眼在氤氲酒香的浸泡下闪闪发光，如同猫儿对鱼儿的感情，男人对美女的渴望。有时，断酒如缺血的狗蛋叔面对美酒佳肴迫不及待，嚷嚷道：“来来来，我来的晚，自罚三杯!”三杯过后尽开颜，他三杯自罚来了个热身赛，苍颜白发顷刻变成了鹤发童颜，身体调整到最佳状态，与主家客人一起开始了正式的喝酒大pk。狗蛋叔每次期在必醉，醉了酒的他回家又免不了让家人一阵埋怨。

可惜，大操了一生的狗蛋叔还是被酒掏空了身子，春节没有到，狗蛋叔就去世了。临死前，他让儿子把戒酒令刻在墓碑上，好让经常开车上班的儿子来看他时，能牢牢记住戒酒令，免蹈自己嗜酒如命的覆辙，认认真真地把比树叶还稠的小日子过好。

于琦简介:

永城市实验中学高级教师，市级骨干教师，市级教学标兵，校《家庭教育报》主编，市作协会员，市知行读书会会员，中共党员。辅导学生多次荣获市级、省级、国家级主题演讲比赛一等奖。辅导学生的文章多篇在省市级刊物上发表。坚持笔耕不辍，教育类论文、散文、杂感、新闻等经常见诸多家报刊杂志，主题类征文多篇获奖。