吃10个苹果不如1个它！建议中老年人常吃，通宿便降血压，身体棒

说实话，吃了好几个苹果，肠胃还是闹腾，血压老是控制不好，你是不是也有这样的烦恼？

家里老人一说起健康，总是提水果和保健品，其实这些花里胡哨的东西，不一定比得上家里那袋“老土豆”！

今天我就跟你分享一个我家最近全家抢着吃的宝贝——水晶土豆丸，这玩意儿一做，血压通便双管齐下，好吃又实惠，谁能想到吧？

【怎么选土豆？】

别拿那种个头巨大、皮薄得随时坏的土豆，挑个黄瓤的，稍微胖点的才好吃。

黄心土豆淀粉含量高，绵密口感秒杀普通土豆。

【准备用料】

土豆 250克（削皮后）

淀粉 100克（别多了，太粘不成丸子）

调料：生抽、醋、白糖、香油（简单又下饭）

【一步步做法超详细】

1. 土豆去皮，切片，放蒸锅蒸15分钟，软糯得像初雪。

2. 趁热把土豆压成泥，加淀粉用手揉均匀，感受一下“匠人精神”。

3. 揉成乒乓球大小的小丸子，排在蒸屉里，盖纱布防粘。

4. 大火蒸15分钟，刚熟出锅立刻放冷水里“洗澡”，这样丸子才不会黏成坨。

5. 最重要！

调一碗酸辣汁：生抽+醋+白糖混合，滴两滴香油，热油一浇，香到邻居都馋哭。

6. 吃的时候蘸着那酸辣汁，软糯Q弹，分分钟抢光盘！

【这些好处你得知道】

维生素C高得夸张，十倍苹果，抗氧化又助吸收

膳食纤维丰富，轻松解决宿便问题

钾元素稳定血压，帮忙打败高盐饮食的坏影响

经典又便宜，1斤土豆能吃一周，不用担心花钱买进口水果

做法简单几步，家里厨艺小白也能轻松搞定

不管你是忙着照顾老人，还是想给家人做点好吃又有营养的，水晶土豆丸绝对是局子里“隐形冠军”。

营养健康两不误，肠胃好，血压稳，家人的脸色都亮了。

周末花半小时试试，家人吃着都说“以后常吃”。

动手起来吧！

囤几斤好土豆，学会这个做法，全家都受益。

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