小雪到！中老年人别瞎吃白菜芹菜，多吃4种温性菜，暖身少生病

小雪一落，天气是一天比一天冷了！咱们中老年人最怕过冬，一到这会儿就容易手脚冰凉、肠胃发沉，稍不注意就感冒咳嗽。其实这时候饮食可得讲究，别再天天盯着白菜芹菜吃了——这俩菜寒性重，小雪后吃多了伤脾胃，不如换成4种温性家常饭，做法简单还暖身，我爸妈每周都吃，冬天少生病！

先说说为啥小雪后要少吃白菜芹菜？咱们中老年人脾胃功能本来就弱，小雪过后阳气藏、寒气重，白菜芹菜偏寒凉，吃多了容易胃不舒服、拉肚子，反而给身体添负担。而温性食物能帮着驱寒暖脾胃，还能补点能量，冬天吃正合适，这都是老辈人传下来的生活智慧，错不了！

第一种必须是五花肉炒香干！五花肉看着肥，但炖得软烂后一点不腻，中医说它能温中益气，冬天吃着浑身发暖。香干是豆制品，蛋白质足，和五花肉一起炒，吸满了肉香，别提多下饭了。做法超简单：五花肉切片煸出油脂，加葱姜爆香，放香干翻炒，淋点生抽和少许糖提鲜，5分钟就能出锅。我妈每周必做3次，我爸一顿能多吃半碗饭，手脚也不那么凉了。

第二种是番茄金针菇豆腐汤，看着清淡，暖身效果可不差！番茄酸甜开胃，能帮助消化；豆腐是出了名的温性食物，软嫩好吸收，肠胃弱的老人也能吃；金针菇滑溜溜的，富含膳食纤维。锅里放少许油炒软番茄，加开水煮开，放入豆腐和金针菇，煮5分钟，加盐和香油调味就行。我邻居张阿姨有老胃病，冬天就爱喝这汤，说喝完整个人都暖和，胃里也舒服。

第三种青椒炒蛋，简单上手快又营养美味！青椒看着辣，其实是温性的，能散寒开胃，中老年人适量吃点，还能增进食欲。鸡蛋就更别说了，补充蛋白质，老少皆宜。做法不用教大家都懂：鸡蛋炒散盛出，青椒切丝炒软，再倒回鸡蛋翻匀，加盐调味就好。我家早餐常吃这个，配着粥喝，暖乎乎的，一上午都有精神，还不用担心不好消化。

最后一种是五花把子肉，冬天补身体就靠它！选带皮的五花肉，焯水后加酱油、冰糖、八角，小火炖1小时，炖到肉质软烂，入口即化。五花把子肉暖身补能量，冬天怕冷、没力气的老人，每周吃1次，能补补气血。但要注意别多吃，一次吃一两块就行，搭配着蔬菜吃，营养更均衡。我爸冬天爱出门遛弯，吃了这肉，遛弯半小时都不觉得冷。

小雪过后，咱们中老年人养生，关键就在于“暖”字。不用追求多贵的食材，家常的温性菜就最好，做法简单、吃得放心。少吃寒凉的，多吃点暖脾胃的，身体舒服了，冬天才能少遭罪。希望咱们中老年朋友都能照顾好自己，吃好喝好，暖暖和和过个冬，身体棒棒的，不给儿女添麻烦！