中老年人常喝这3道汤，暖心驱寒，冬季最好隔天喝一次

最近街坊张大爷总说，一到冬天喉咙就像卡了根刺，不光他，我办公室里二十多岁的年轻人也整天捧着保温杯猛喝，天一冷空气干得厉害，肺里像被砂纸蹭着，小时候奶奶总在灶台边熬点汤水，说是润肺，现在想想，还真管用。

有次我感冒咳嗽，我妈翻出本旧菜谱，指着几样平常食材说，老辈人讲吃对了能护肺，比吃药还管用，头一个是莲藕，这东西长在泥里，倒有股清味，上周买藕，摊主特意提醒，挑藕节短的，断面冒白浆的才新鲜，回去炖汤加几颗红枣，汤色透亮，喝完嗓子没那么紧了。

街边卖梨的老伯这几天生意好起来了，他家的雪梨切了块，摆在竹筐里，水汪汪的，看着就新鲜，我妈教过我，把梨和排骨一起炖，汤里能飘出一股淡淡的甜味，有次加班到半夜，喝了一碗热汤，鼻子一下子通了，同事还问我是不是偷偷喝了燕窝，其实这梨《本草纲目》里早写过，可老百姓哪懂那些古书，图的就是个实在。

最让我没想到的是胡萝卜，以前总觉得它就是个配菜，有次跟邻居王婶学熬浓汤，她专挑颜色发深橙的胡萝卜，说这种的对肺好，加了莲子和枸杞，慢慢熬成糊状，喝着像小时候的米糊，只是多了点清甜味，后来翻了点资料，才知道胡萝卜素真能帮着提升呼吸道的抵抗力，难怪那些老烟民私下里总吃这个。

我家冰箱里总放着藕、梨和胡萝卜，周末就炖一锅汤，全家都喝，虽然不能保证一点不咳，但比起去年全家轮流感冒，今年冬天确实没那么难受，街坊总问我是咋做到的，我就指指菜篮子里这三样，说老祖宗传下来的东西，有时候真比那些乱七八糟的保健品管用。