晚餐这个时间吃，血糖稳如泰山！中老年人必看

晚上10点睡的先6点吃完晚饭？加锌铬试试，血糖稳不稳看一周

他这阵子把晚饭提前到6点前，手机闹钟定到5点半，菜市场拎回来的黑木耳、海带、莲子、绿豆一股脑摊台面。

换言之，10点睡，就4小时留给肚子慢慢消化。

细嚼慢咽，至少20分钟，他拿着筷子慢慢夹，一口不急。

家里老式血糖仪配着社区给的连续监测，数据都在屏上跑，真假的？

一看就晓得。

社区医院内分泌科医生那天来宣教，白板上画了两条曲线，说有个60万人调查，晚饭靠前的那条更平，靠睡前一小时那条哗啦往上窜。

他说不敢保证人人都一样，反正试试。

等一下，他还把话说死了一半：碳水别一下子全下肚，先吃菜和蛋白质，再去碰主食，餐里来一点醋，饭后半杯无糖酸奶，别把这当玄学。

第一周他按着菜谱来。

周一荞麦面配荷包蛋，小油菜不放太多油；周二全麦面包两片，煎鸡蛋一枚，油麦菜清炒；周三杂粮馒头一只，豆腐汤里扔小白菜；周四玉米面条，秋葵蒜蓉，虾仁十来颗；周五燕麦饭，西兰花和鸡胸肉炒得干净利落。

什么意思？

就是把白米饭换掉三分之一，用粗粮顶上，别把嘴巴哄糊涂。

锌和铬他也摸索着补。

周末逛海鲜摊，生蚝两斤回家蒸，猪肝焯水切薄片，坚果一小把，糙米囤了半袋。

铬呢？

他听医生说牛肉里有、黑木耳有、海带里也有，莲子和绿豆也不差。

邻居老邱四个月后化验单从8.5到6.6，家里人目光都聚到他手里的单子上，说不准哦是不是别的因素掺着，他照样认这个路子。

就是啊，走稳一点他心里更踏实。

时间线他记得清楚。

5点40开始洗菜，5点50水开下面，6点准时上桌。

到6点20还没吃完，慢慢吞，别抢。

餐后半小时血糖从6.2到7.8，再到8.3，没冲到10以上。

夜里12点在6.5上下飘，第二天空腹6.0，手心都是轻松的劲。

之前晚饭拖到9点半，夜里飙到11，凌晨还往上拱，他家人被吵醒，谁都不服气。

他女儿那回插话，说爸爸晚饭太早会饿胃，他抬眼看过去，医生摆手：胃没他想的那么娇气，晚点要吃东西就来一盒无糖酸奶，或者喝水。

亲家母电话里还叮嘱，夜宵要有热汤，他没顶嘴，放下电话往冰箱看了一眼，再说吧。

他嘴皮子不利索，碰到菜场熟人会来一句“我跟你说”，戴上老花镜把标签看清楚：少盐、少油、别加糖。

有人问吃锌铬是不是保健品那套，他回一句，不晓得你信不信，我家就这么做，先把晚饭时间卡住，再把菜和主食分先后。

小区里也有不同意见，反正谁家有谁家的过法。

今晚6点前他又吃完，生蚝剁了加蒜蓉摆盘，桌边放着那台小监测器，女儿把数值念出来，声音不高。

餐桌上没人急着收碗，电视里还在播新闻，他侧头看了一眼，手边那杯酸奶还没开封。