为何“假奶粉”屡禁不止

最近市场监管总局通报的奶精混淀粉冒充婴幼儿配方奶粉案，又一次戳中了大家的痛处。从当年让人揪心的“大头娃娃”事件，到后来固体饮料冒充特医奶粉的风波，再到现在各种劣质假奶粉层出不穷，这东西就像顽固的毒瘤，反反复复总除不干净。说到底，这不是哪一个商家的个别恶行，而是高利润诱惑、监管有漏洞、买卖双方信息不对等好几件事搅在一起导致的，每一个根源都得重视，必须彻底整治，才能让大家买奶粉时能放心。

尘染@qq.com

假奶粉为啥总打不完？最核心的就是利润太诱人，成本却极低。造假的用点奶精、淀粉，一吨原料的成本比正经奶粉原料便宜太多，简单混一混、装个罐，就能冒充品牌奶粉卖高价，利润能翻好几倍甚至十几倍。对这些黑心人来说，只要没被查到，就是稳赚不赔的买卖。可正规奶粉企业不一样，要找好奶源、建无菌车间、全流程做质检，处处都要花钱，成本比造假的高太多。这么大的成本差距，让不少人铤而走险，明知道违法，也抱着“赌一把”的心态干坏事，根本不管别人的死活。

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再就是销售渠道藏得深，监管起来太难。以前假奶粉还只在路边小作坊、黑市卖，现在都躲到电商平台里了。造假的商家刷点好评、优化下搜索关键词，就把假奶粉包装成“小众高端”“进口特供”，混在正规奶粉里，根本难分辨。还有些靠直播带货、私域群卖，交易记录散得很，货源和流向都查不到。就算监管部门去查，他们立马换账号、换包装，甚至跑到别的省设窝点，查处难度特别大。加上新国标实施有过渡期，新旧奶粉一起卖，也给了造假的钻空子的机会，真是防不胜防。

更气人的是违法成本太低，惩罚根本吓不住人。虽说《食品安全法》规定假奶粉最高能罚货值30倍的钱，但实际执行起来问题一大堆。很多造假窝点是流动的，查到的时候就剩点成品，根本算不清到底造了多少、卖了多少；还有些案子取证麻烦，最后就罚点钱了事，根本起不到震慑作用。对比造假赚的高额利润，这点惩罚跟“挠痒痒”似的。违法成本低、赚钱多，难怪这些人就算被查，也敢卷土重来，根本不收敛。

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除此之外，咱们消费者跟商家信息不对等，也给了假奶粉生存的空间。普通家长哪懂奶粉配料表的门道，也不知道怎么查产品注册号、追溯货源。造假的就抓住这点坑人，要么把假奶粉吹成“能增高、能益智”的神药，要么卖得比正规奶粉便宜很多，吸引想省钱的消费者。尤其是中老年奶粉、驼奶粉、羊奶粉这些特色奶粉，之前就常出现掺假的情况，咱们光用眼睛看根本分辨不出来，很容易上当吃亏。

这些年监管部门也没闲着，搞了“一品一码”追溯系统，还要求电商平台好好审核商家资质，可造假的手段也在“升级”，监管和违法就像在掰手腕，一直处于拉锯状态。要想彻底解决假奶粉问题，光靠监管部门不够，得多方发力：必须加大惩罚力度，让造假的一次违法就倾家荡产，再也翻不了身；电商平台得负起责任，别走过场审核，要仔细查商家资质、追货源，别让平台成了假奶粉的销售通道；咱们消费者也得多留心，学会查产品备案、选正规渠道买，不给造假的可乘之机。

奶粉关系着宝宝的成长、老人的健康，是半点都不能掺假的底线。假奶粉坑的不只是钱，更是全家人的健康，还透支了大家对市场的信任。希望相关部门再加把劲，堵上所有漏洞，狠狠惩罚造假的；电商平台守好底线；咱们消费者多学点辨别技巧，一起把假奶粉的生存土壤彻底铲掉，让大家都能买得放心、吃得安心。

你身边有人遇到过疑似假奶粉的情况吗？买奶粉时你有啥靠谱的辨别方法？欢迎在评论区分享你的经验，给更多人提个醒，一起守护家人的健康，守住舌尖上的安全！