甲流高峰期！中老年人必吃4样“抗病毒食物”，做法简单还下饭

最近身边好多中老年人都中招甲流了，又发烧又咳嗽太遭罪！其实日常多吃点增强抵抗力的食物，能帮身体筑牢“防护墙”～ 今天分享4样超适合中老年人的食材，做法简单、易消化，全家都能跟着吃！

1. 白萝卜（清润止咳，缓解呼吸道不适）

做法：白萝卜蜂蜜水

白萝卜洗净去皮，切成1厘米厚的薄片，放入碗中铺匀；

淋上2勺纯蜂蜜（温水冲调的蜂蜜更温和，避免刺激肠胃），静置10分钟让蜂蜜融入萝卜汁；

加入300ml温水，搅拌均匀后饮用，每天1-2次，连喝3天缓解咳嗽痰多。

小贴士：脾胃虚寒的长辈可以少放蜂蜜，加1片生姜中和寒性～

2. 山药（健脾养胃，增强免疫力）

做法：小米山药粥（软烂易吸收）

小米淘洗干净，提前浸泡30分钟；山药去皮切滚刀块（怕痒可以戴手套，或用开水烫一下山药皮）；

锅中加足量清水烧开，放入小米煮15分钟，再加入山药块转小火慢熬20分钟；

最后加少许盐调味（别放太多，清淡为主），煮到山药软烂、粥体浓稠即可。

小贴士：可以搭配几颗红枣，补气养血，口感更香甜～

3. 西兰花（富含维生素C，抗病毒小能手）

做法：清炒西兰花（保留营养不油腻）

西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除残留农药和虫卵；

锅中加少许橄榄油（比菜籽油更温和），油热后放入2瓣蒜片爆香；

倒入西兰花翻炒2分钟，加少量生抽提鲜，再淋1勺清水盖盖焖1分钟；

出锅前加少许盐调味，翻炒均匀即可，避免炒太久导致营养流失。

4. 鸡蛋（补充优质蛋白，修复身体机能）

做法：蒸蛋羹（嫩滑好消化，老人小孩都爱吃）

2个鸡蛋打入碗中，加1.5倍的温水（30-40℃温水，蒸出来更细腻），用筷子充分搅拌均匀；

用滤网过滤一遍蛋液（去除气泡，蛋羹更光滑），倒入蒸碗中；

蒸锅水烧开后，放入蒸碗，盖一层保鲜膜（扎几个小孔透气），转中火蒸8分钟；

出锅后淋1勺生抽和少许香油，简单调味就超香～

小贴士：胆固醇偏高的长辈，每天1个鸡蛋就够啦，不用多吃～

最后提醒：

甲流期间除了多吃这4样食物，还要让长辈保证充足睡眠、多喝水（每天1500ml左右），少去人多拥挤的地方，出门戴口罩～ 这些做法都超简单，每天换着吃，帮长辈平安度过高峰期！