冬天别瞎补！中老年人多吃4种“阳气食物”，暖身抗寒安稳过寒冬

一到冬天，是不是很多人都感觉浑身不得劲？穿再多衣服也总觉得手脚冰凉，晚上钻进被窝半天捂不热，稍微吹点风就容易犯困、没精神。其实这不是因为你“虚”，而是冬天阳气收敛，加上寒湿之气容易侵入体内，导致身体的不适感加重。

想要安稳过冬，不用刻意找什么名贵补品，咱们身边就有不少能帮着暖身的常见食物。今天就给大家整理了4种适合冬天多吃的“阳气食物”，做法简单、食材好买，每天换着吃，慢慢就能感受到身体的变化，暖烘烘地度过寒冬。

一、生姜：冬天暖身的“家常利器”

说起冬天暖身，生姜绝对是绕不开的存在。它在咱们生活里太常见了，菜市场、超市随手就能买到，价格便宜还好用。很多人冬天早上起床会感觉喉咙干、身体发沉，这时候喝一杯温热的生姜水，就能很快缓解那种发闷的感觉。

生姜的吃法特别多，不用复杂操作。最简单的就是煮生姜红糖水，准备3-5片生姜，清洗干净后不用去皮（生姜皮也有很好的作用），放进锅里加适量清水，煮10分钟左右，再根据自己的口味加一两块红糖，搅拌融化后就能喝了。早上空腹喝一杯，浑身都能暖和起来，比喝冷冰冰的饮料舒服多了。

除了泡水，做菜的时候加几片生姜也很合适。比如炖排骨、煮鸡汤的时候，放3-5片生姜，既能去除肉类的腥味，又能让汤汁带着淡淡的暖意，吃的时候连肉带汤一起吃，暖身效果特别好。不过要注意，生姜性温，每天吃适量就好，不用一次吃太多。

二、羊肉：冬天进补的“亲民选择”

冬天吃羊肉，是很多地方的传统习俗。每到寒冬腊月，菜市场里的羊肉摊就格外热闹，不管是炖着吃、涮着吃，还是做成羊肉汤，都是暖身的好选择。羊肉的肉质鲜嫩，营养也很丰富，冬天吃一顿，能让人从里到外都感觉暖和。

给大家推荐一个简单又好吃的清炖羊肉做法，新手也能轻松驾驭。准备一斤左右的羊肉，切成小块，放进冷水里浸泡10分钟，泡出里面的血水，然后把羊肉放进锅里，加适量冷水，大火烧开后撇去表面的浮沫，再加入3-5片生姜、一段葱段，转小火慢炖1个小时左右，直到羊肉变得软烂。最后加少量盐调味，不用加太多调料，就能吃到羊肉的鲜香，喝上一碗汤，浑身都冒热气。

如果觉得清炖麻烦，也可以做羊肉火锅。买现成的羊肉卷，准备一些自己喜欢的蔬菜，比如白菜、菠菜、豆腐等，锅里加适量清水，放入姜片、葱段和少量骨头高汤，烧开后就可以涮羊肉和蔬菜吃了，一家人围在一起吃，暖和又热闹。

三、山药：温和养身的“冬日好物”

山药也是冬天特别适合吃的食物，它的口感细腻，不管是老人还是小孩都喜欢吃。山药的种类有很多，比如铁棍山药、淮山药等，不管哪种，冬天吃都很合适。它的做法多样，蒸、煮、炖都可以，操作起来很方便。

最简单的吃法就是蒸山药。把山药清洗干净，不用去皮，放进蒸锅里蒸20-30分钟，直到用手能轻松捏烂就可以了。蒸好的山药直接吃，口感软糯，带着淡淡的甜味，不用加任何调料，老人和小孩都能吃。如果觉得单调，也可以把蒸好的山药压成泥，加上少量蜂蜜搅拌均匀，味道更好。

另外，用山药煲汤也很不错。比如山药排骨粥，准备适量的大米、排骨和山药，排骨先焯水去除血沫，然后和大米一起放进锅里煮30分钟，再加入切好的山药块，继续煮20分钟，直到粥变得浓稠、山药软烂，最后加少量盐调味就可以了。早上喝一碗山药排骨粥，既暖身又顶饱，一整天都有精神。

四、核桃：随手能吃的“暖身小零食”

冬天的时候，很多人喜欢吃零食，与其吃那些冷冰冰的薯片、糖果，不如备点核桃。核桃是很常见的坚果，平时放在家里、办公室，想吃的时候随手拿两个，方便又能暖身。核桃的口感酥脆，味道香浓，不管是直接吃，还是搭配其他食物一起吃，都很合适。

核桃的吃法很灵活，直接剥壳吃原味的就很好，每天吃两三个就足够了，不用吃太多。如果觉得原味单调，也可以把核桃放进烤箱里烤5-10分钟，烤好后的核桃香味更浓，口感也更酥脆。另外，用核桃打豆浆也很不错，准备适量的黄豆、核桃、花生和清水，放进豆浆机里，按下开关，十几分钟后就能喝到香浓的核桃花生豆浆，早上喝一杯，暖身又营养。

冬天暖身，关键是养成良好的饮食习惯，不用追求名贵的食材，把这些常见的食物融入到日常饮食里，就能慢慢感受到身体的变化。手脚冰凉、容易犯困的朋友，不妨从今天开始试试，每天换着吃这4种食物，搭配适量的运动，比如饭后散散步、打打太极，暖身效果会更好。