管住嘴，更长寿！老年人少吃萝卜白菜，多吃这3样，营养又滋养！
发布时间：2025-12-04 20:25 浏览量：2
一、蒜香鱼片
黑鱼片加半勺盐 适量料酒 淀粉白胡椒粉腌制10分钟，水开下鱼片中火煮至断生捞出备用
另起锅油热下蒜未葱白炒香，加一勺剁椒酱翻炒出蒜香味，倒入鱼片，加一勺酱油 少量白糖翻炒均匀
加入水淀粉翻炒勾芡，撒上葱花翻炒均匀即可
二、杏鲍菇青椒火腿肠
杏鲍菇切条备用，火腿肠切条备用，青椒切条备用，再准备一些蒜末。
起锅烧水，水开将杏鲍菇焯水1分钟捞出。控干水分备用。
起锅烧油，油热将蒜炒香，放入火腿翻炒均匀炒香，加入焯好水的杏鲍菇、青椒翻匀。调味，加1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐，鸡精翻匀，将青椒炒熟即可出锅。
三、红豆汤小丸子
红豆（约200g）提前浸泡3小时，倒入小绿锅加水和冰糖，煮30分钟
开盖，调小半碗糯米水加入红豆汤，搅拌均匀后再煮30分钟
煮红豆期间搓小丸子：
糯米粉加温水和成光滑面团，搓成细长条再切小段
取面团放在手心搓圆，可以在容器底部撒一层干粉，防止粘连
另起锅烧水，水沸后下小丸子煮至浮起