如果不差钱，建议中老年人：常吃这4种零食，低脂高营养，放心吃

长辈零食别乱买！4款自制神仙款，成本省一半还低脂高营养！

宝子们有没有发现？超市里的中老年零食要么甜到齁嗓子，要么硬得硌牙，添加剂列表比食材还长，花几十块买回去，长辈吃两口就放着积灰！但今天这4款自制零食，新手闭眼做都不翻车，成本直接砍半，关键低脂又高营养，长辈吃着超放心，到底有多好上手？接着往下看！

西梅干：无添加还润肠道，没烤箱也能搞定！

准备500g新鲜西梅、100ml清水，冰糖20g（控糖的话可以直接省略）。先把西梅洗干净去核，对半切开，怕酸的话就薄薄抹一层冰糖；

放进无油无水的锅里，加清水开小火煮5分钟，让西梅变软就行；

有烤箱就预热到100℃，西梅铺在烤网上烤2-3小时（中途记得翻面），没烤箱用空气炸锅80℃烘3小时，或者放通风好的地方晒2-3天，直到果肉半干不粘手；

放凉后密封起来，酸甜软糯的口感，长辈吃着能润肠道，比买的添加剂款健康太多！

红枣糕：松软到一抿就化，牙口不好也能轻松啃！

食材要准备200g红枣、3个鸡蛋、150g低筋面粉、50ml牛奶、30ml玉米油、2g小苏打。

先把红枣去核，加牛奶煮10分钟煮软，捣成红枣泥放凉；

鸡蛋打入碗里，加红枣泥、玉米油搅匀，再筛入低筋面粉和小苏打，翻拌到没有颗粒就行；

模具内壁刷一层薄油，倒入面糊，水开后上锅蒸25分钟，关火后焖5分钟再开盖；

切成小块，自带红枣的自然香甜，松软到没牙的长辈也能轻松嚼，比超市里甜齁的款式吃着舒服多了！

黑芝麻丸：低糖补肝肾，每天1颗头发越吃越黑！

需要300g熟黑芝麻、80g蜂蜜、50g麦芽糖，还能加50g熟核桃仁增加香味。

熟黑芝麻用料理机打成粉（不用打得太细，保留点颗粒更香浓）；蜂蜜和麦芽糖放进锅里，开小火煮到冒泡拉丝的状态；

赶紧倒入黑芝麻粉和核桃仁碎，快速翻拌均匀；关火后放至不烫手，取20g左右的面团揉成圆丸；

放凉后密封保存，每天吃1颗，能补肝肾还能润头发，比买的款式糖少，长辈吃着不齁甜、也不粘牙！

蒸蛋糕：低脂高蛋白，早餐加餐都适配！

准备4个鸡蛋、120g低筋面粉、60ml纯牛奶、50g白砂糖（控糖人群可以减到30g）、几滴柠檬汁。先把蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加牛奶搅匀，再筛入低筋面粉翻拌成细腻的面糊；

蛋清里加柠檬汁，分3次加入白砂糖，打发到提起打蛋器能出现小尖角；取1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里拌匀，再把混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌到没有白色颗粒；

模具底部垫一张油纸，倒入面糊后震几下，把里面的气泡震出来，水开后上锅蒸30分钟，关火焖10分钟再取出；

蛋糕蓬松得像云朵一样，低脂又高蛋白，长辈当早餐、做加餐都合适，比油炸蛋糕健康太多！

细节拉满！不同需求全适配，新手也能零失败！

控糖人群可以把冰糖、蜂蜜、白砂糖都减一半，用赤藓糖醇替代也完全可以；没有低筋面粉的话，用普通面粉加玉米淀粉按4:1的比例调配就行；做好的零食密封好保存，西梅干能放2个月，黑芝麻丸能存3个月，比买的成品保质期还靠谱，关键是干净无添加，长辈吃着不会闹肚子！

小编有话说：

其实长辈要的不是多贵的零食，而是健康又合口味的心意！这4款零食不用复杂工具，食材在超市就能买到，步骤简单到半小时就能搞定一款，成本比买成品省一半，还兼顾了低脂高营养，完全适配长辈的牙口和身体状况。与其花大价钱买一堆满是添加剂的零食，不如亲手做一次，每一口都是实实在在的关心，长辈吃着放心，我们看着也安心～ 赶紧码住，下次回家就给爸妈安排上！