寒冬发威，中老年人远离发物，5样高蛋白食物，身强赛过鲁智深！

在凛冽寒冬，当大自然的肃杀之气尽显，中老年人的身体也面临着更为严峻的考验。此时，远离那些所谓的“发物”，乃是养生的明智之举。其实，有5样富含高蛋白的食物，宛如冬日里的暖阳，能为中老年人的身体注入源源不断的活力。

家常便饭

材料：鸡蛋、大葱、盐、食用油、生抽

做法：鸡蛋打散加少许盐搅匀，大葱切段，油热倒入蛋液炒至凝固盛出，留底油爆香葱段，加生抽调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

优点：高蛋白易吸收，鲜香下饭，冬季吃能补营养、强身体，助力维持身体健康。

葱爆鸡蛋

详细做法

材料：嫩豆腐、干木耳、大蒜、生抽、盐、蚝油、葱花、食用油、水淀粉

做法：木耳泡发洗净撕小朵，豆腐切块，油热爆香蒜末，加木耳翻炒，放生抽、蚝油调味，加少许清水煮沸，下豆腐块焖煮2分钟，水淀粉勾芡，加盐调味撒葱花。

优点：豆腐高蛋白，木耳补营养，口感鲜嫩下饭，冬季食用能强体质，呵护身体健康。

豆腐嫩木耳

详细做法

材料：鲈鱼、生姜、大葱、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油、香菜

做法：鲈鱼处理干净划花刀，用料酒、盐涂抹均匀腌制10分钟，鱼身放姜片、葱段，水开后上锅蒸8-10分钟，取出捡去姜葱，淋蒸鱼豉油，浇热油激香，撒香菜即可。

优点：鱼肉高蛋白低脂，鲜嫩入味超下饭，冬季吃能补营养、强身体，助力冬日健康。

清蒸鲈鱼

详细做法

材料：鸡肉、干香菇、栗子、生姜、大蒜、生抽、盐、蚝油、食用油、清水

做法：鸡肉切块焯水去血沫，香菇泡发切块，栗子去皮，油热爆香姜蒜，放鸡肉翻炒至微黄，加生抽、蚝油调味，放香菇、栗子翻炒，加清水焖煮15分钟，加盐调味收汁。

优点：鸡肉、香菇高蛋白，栗子补能量，鲜香下饭，冬季吃能强身体、补营养，呵护健康。

香菇栗子鸡

详细做法

材料：干香菇、鸡蛋、大蒜、盐、生抽、食用油、葱花

做法：香菇泡发洗净切片，鸡蛋打散加盐搅匀，油热倒蛋液炒至凝固盛出，留底油爆香蒜末，放香菇翻炒至软，加生抽调味，倒入鸡蛋翻炒，加盐调味撒葱花。

优点：高蛋白超下饭，香菇鲜醇、鸡蛋嫩滑，冬季食用能补营养、强身体，助力身体健康。

香菇炒鸡蛋

详细做法

它们就像忠诚的卫士，默默守护着身体的健康防线。合理摄入这些食物，能让中老年人的身体愈发强健，仿佛拥有了鲁智深般的神力，在寒冷的季节里也能昂首阔步，抵御严寒的侵袭，尽情享受生活的美好。