大雪后吃它=穿3件羽绒服！5道菜暖透全身

大雪节气刚过，冷空气像开了挂一样猛！接下来的15天，阴气最盛，寒气逼人。你是不是一到冬天就手脚冰凉、浑身没劲？别以为多穿几件衣服就能扛过去——饮食补养才是王道！今天，我带来5道家常暖身菜，全是厨房小白也能搞定的硬货。食材普通、做法简单，驱寒补气血，虚人吃了少遭罪。赶紧收藏起来，每天换着做，暖身又养身。

一、葱爆羊肉：寒冬抗寒神器，一口下去全身暖

食材？羊腿肉250克、大葱2根、姜片3片，生抽蚝油调味，简单到爆。做法？羊肉腌10分钟，热油下锅快炒变色，再和大葱一起翻炒。1分钟出锅，金黄诱人，馋得你口水直流。

二、韭菜炒香干：温肾养气小能手，好吃不腻超下饭

食材？韭菜1小把、香干3块、蒜片2瓣，生抽盐调味。做法？韭菜香干焯水沥干，热油炒香干，加生抽提鲜，最后韭菜段快炒30秒。出锅时热气腾腾，配米饭能吃三大碗。

三、香煎鲈鱼：健脾暖体必备，鲜嫩到舔盘子

食材超简单：鲈鱼1条、姜片4片、料酒盐调味。做法？鱼身划刀腌15分钟去腥，热油小火慢煎，两面金黄撒点葱花。不用多余调料，鲜味十足，厨房新手也能秒变大厨。

四、板栗蒸鸡：补肝肾强筋骨，蒸出来的温暖

食材：鸡肉300克、板栗10颗、红枣3颗，姜片生抽调味。做法？鸡肉腌10分钟，碗底铺姜，摆上板栗红枣，淋水蒸25分钟。出锅时汤汁浓郁，鸡肉脱骨，板栗入口即化——秋冬懒人福音。

五、蒜苗炖香干：暖胃开胃神器，炖出满满维生素

食材？蒜苗2根、香干2块、香菇2朵，葱段盐调味。做法？蒜苗切段，香干焯水，热油炒香菇，加清水炖香干，最后放蒜苗。1分钟出锅，汤汁清亮，喝一口浑身舒坦。

大雪后这15天，光靠添衣顶啥用？饮食才是硬道理！这5道菜，食材菜市场随便买，做法一看就会。每天轮着做，驱寒补气血，虚人也能暖暖过冬。嘿，你最爱哪一道？葱爆羊肉的香，韭菜炒香干的鲜，还是板栗蒸鸡的糯？评论区吼一嗓子，分享你的心头好。