中国老年痴呆人数全球第一！喝茶多可能是诱因？研究揭示惊人关联

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72岁的王阿姨退休后生活清闲，最大的爱好就是泡一壶浓茶，从早喝到晚。她总说：“不喝茶，脑子迟钝；多喝茶，提神又养生。”可没想到，最近她突然变得健忘，钥匙放哪忘了，饭做过没也记不清，连老邻居的名字都叫不上来。

家人以为只是年纪大了记性差，直到医院检查后才发现：她患上了轻度阿尔茨海默病（老年痴呆）。

医生问诊时，第一个问题竟然就是：“她平时是不是喝很多茶？”

喝茶是中国人的传统习惯，不少人认为它能“提神醒脑、延年益寿”。但凡事过犹不及，茶喝得不对，也可能悄悄伤脑。

四川大学华西医院神经内科的一项研究指出：长期高浓度饮茶，尤其是每天摄入大量咖啡因的人，大脑认知功能受损风险明显升高。

研究团队对全国七个地区、超过2.5万名60岁以上人群的饮茶习惯与认知能力进行跟踪分析，发现——

每天喝超过1000ml浓茶水的人，发生认知障碍的风险比普通饮茶者高出近40%。

而且，这种认知下降往往是隐匿性的，前期表现仅是轻微的健忘、注意力不集中，等到真正出现痴呆症状时，已错过了最佳干预时机。

1. 咖啡因摄入过量，反而让大脑“过度兴奋”

适当摄入咖啡因确实有助于提高注意力，但长期大量摄入会干扰神经递质平衡，尤其是对老年人来说，肝肾代谢能力减弱，咖啡因更容易在体内积聚，引发失眠、焦虑、记忆力减退等问题。

2. 茶碱影响脑血流，干扰睡眠节律

茶碱是茶叶中的另一种生物碱，具有刺激中枢神经的作用。老年人如果晚上喝茶，容易导致入睡困难、深睡时间缩短、清晨早醒。

而长期睡眠障碍，是老年痴呆的独立危险因素之一。大脑在深度睡眠时才能完成“清洗”工作，去除β-淀粉样蛋白等毒性代谢物，一旦缺觉，阿尔茨海默病的风险就会明显上升。

3. 茶多酚虽好，但过量反成负担

茶多酚具有抗氧化作用，是很多茶友钟爱的“保健成分”。但如果摄入过量，反而可能抑制铁、锌等微量元素的吸收，长期下来影响神经系统营养供应，造成脑组织退化。

中国营养学会发布的《健康饮茶指南》指出：每天饮茶量以3-5克茶叶、分2-3次冲泡为宜，饮茶总量不超过600ml为佳。

对于以下几类人群，更要特别注意：

1. 高龄老人（70岁以上）

随着年龄增长，神经可塑性下降，对刺激物的耐受性降低。长期高浓度饮茶，容易加剧脑神经细胞凋亡，诱发认知退化。

2. 本身有睡眠障碍的人

如果你晚上经常失眠、醒来就睡不着，请务必避免下午和晚上喝茶，尤其是绿茶、铁观音、普洱生茶等刺激性强的茶类。

3. 患有心脑血管疾病的人

茶中的咖啡因和茶碱会导致血压波动、心率加快，加重心脑负担。对于有高血压、脑梗塞、房颤等病史的人，建议改喝低咖啡因或无咖啡因的花草茶。

4. 营养吸收不良或贫血者

茶中的鞣酸会与铁结合，影响铁的吸收。长期饮浓茶者，发生缺铁性贫血的风险显著升高，而贫血本身就会加重脑部供氧不足，进一步诱发痴呆。

不是说不能喝茶，而是要科学饮茶、适量饮茶。以下几点建议请收好：

1. 控制浓度：不建议反复冲泡超过3次的茶叶，不喝“头泡茶”。

2. 控制量：每日茶水不超过600ml，茶叶不超过5克。

3. 控制时间：尽量在上午或饭后一小时内饮茶，避免空腹或临睡前饮用。

4. 调整茶种：老年人建议选择白茶、熟普洱、黑茶等刺激性低的茶类。

5. 定期体检：每年进行一次认知功能筛查，尤其是有家族史者及70岁以上老人。

根据国家卫健委发布的《2025年老年健康蓝皮书》数据：

我国60岁及以上人群中，约有1500万人患有不同程度的阿尔茨海默病，居全球第一。

除了饮茶方式不当，久坐少动、饮食不均、睡眠障碍、慢性病控制不佳、社会活动减少等，都是诱发老年痴呆的重要因素。

茶不是“原罪”，但错误的饮茶习惯，确实会成为加速大脑退化的推手。

我们不能因噎废食，但更不能听信“喝茶防痴呆”的片面说法，掉进“越喝越健康”的陷阱。

当你每天端起那杯茶时，不妨也问问自己：喝得对吗？喝得适量吗？

参考资料：

1. 国家卫生健康委《老年健康蓝皮书（2025）》

2. 《中国老年认知障碍流行病学研究》——中华神经科杂志，2024年6月

3. 四川大学华西医院神经内科饮茶与认知功能研究报告，发表于《中华老年医学杂志》，2023年12月

4. 中国营养学会《健康饮茶指南》2022年版

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