心脏不好活不久！建议中老年人 多吃这3种“护心菜”，身体更结实

冬天心脏说不准出状况？三道护心家常菜，给中老年人用

早上七点，菜市场门口风刮得脸疼。

李奶奶拎个蓝网兜，先去熟摊子瞄猪心，300克，老板切好洗净，料酒一勺备着。

她嘴里嘀咕，换言之，冬天心脏最怕累，汤得慢慢炖。

旁边王叔插话，不晓得西洋参要几克？

她回头说，五克，红枣三颗，姜片两片就够，别放多了，上火。

医生上月在社区义诊说过，盐要少，炖够一小时，心肌吃得稳当一点。

九点回家，她先把猪心切块，开水里焯两分钟，血沫冲干净。

砂锅里加足水，西洋参丢进去，红枣压一下，火开大，转小火，手机定时一小时。

她孙子在客厅写作业，嘴馋得凑过来，被她赶去洗手。

换句话说，老人家心口闷得慌，那碗汤拿起来就像安稳点。

去年腊月二十三，邻居老赵半夜胸口紧，120来得慢，第二天他媳妇还说猪心重口味，结果门诊医生说不准哦，是盐吃多了，血压飙了。

十一点，李奶奶摸表，汤面细泡嘟嘟的，撒一点点盐，搅两下就关火。

她顺手拿出里脊，150克切丝，生抽一勺，淀粉一勺抓匀。

莲藕今天新鲜，250克，皮薄脆，切成藕丝，下沸水里算好30秒，捞出来沥干水。

她炉灶两口一齐开，热锅冷油，肉丝翻到变色，藕丝跟上，生抽再来半勺，盐少许，葱花抖一把。

她儿子中午回家，看着那盘子脆响，说不准哦，这个比外面馆子清爽多了。

下午三点，她把红薯两只蒸熟，300克泥压得细，糯米粉200克下去，水一点点加，手心揉到不粘。

白砂糖放不放，她犹豫一下，反正家里有糖友，还是算了。

小剂子搓成30克一个，按成一厘米厚，蒸锅水开再上，十分钟出笼。

门口孙女喊同学来玩，蹦蹦跳跳进厨房，她叮嘱，先喝汤，再吃糕，钾在红薯里，血压稳一点，这话是门诊小张医生说的。

四点半，老赵拎着血压计来借，嘴上说去年那事记心里了，冬天走路慢点，别猛地快。

他看到桌上三样，说真心的，家里不晓得做哪一个先。

李奶奶摆手，汤先喝，晚上莲藕再炒一盘，糕当加餐，别急。

她拿出老花镜翻手机，社区群里有人问西洋参能不能天天吃，她回一句：说不准哦，医生讲的，一周两三次差不多，盐少一点，水多喝点，睡得踏实点，想开点，人就稳当些。

晚上六点，厨房油烟机哇啦响，藕丝又起锅，碗里汤还温着，红薯糕在蒸格里余温烫手。

外头北风加劲，走廊里有人喊着打太极的时间改到明早八点，李奶奶听见，拿毛巾擦手，门边鞋摆得整齐，她抬头看墙上那个血压记录本，今天写了两行，心里记清楚谁该吃哪碗汤，谁留着一块糕，邻居门口窸窸窣窣，院子里灯一盏一盏亮起来，话题还在锅边转着，谁家老人今年冬天稳不稳当，换言之，还是吃饭这点事最要紧……