医生叮嘱：4种极寒的水果蔬菜，中老年人要少吃，伤阳气又伤脾胃

中老年人的身体机能逐渐下降，尤其是在冬季，许多身体的不适症状逐渐显现出来，这个时候，饮食在保障健康方面起到了至关重要的作用。

不同季节和气候下，食物的性质也会有所变化，因此，合理选择食物尤为重要，尤其是在寒冷的季节，部分水果和蔬菜可能会对脾胃和阳气造成不良影响。

西瓜、柿子、黄瓜和苦瓜这四种极寒的水果蔬菜，在冬季食用时，容易伤害中老年人的脾胃和阳气，可能会引发消化问题、加重寒气和湿气的堆积，甚至影响身体的整体健康。

这些食物看似普通，可能很多人并未意识到它们的寒凉特性，尤其是在寒冷的季节，这些食物对脾胃、阳气的影响尤为明显。

在中医理论中，脾胃是人体的“后天之本”，而阳气则是人体的生命之源，若脾胃虚弱或阳气不足，可能引起一系列健康问题，如食欲不振、疲劳、腹胀、腹泻等症状，长期下去，还可能导致更为严重的健康问题。

西瓜富含水分，并且含有丰富的维生素C和一些矿物质，对身体有一定的滋润作用，尤其是炎热的夏季，适合解暑和补充水分。

然而，西瓜的寒凉性质使得它在冬季并不适宜食用，特别是对于中老年人来说，食用西瓜可能会对身体产生负面影响。

在中医理论中，西瓜被认为是一种寒凉食物，具有清热解毒、消暑降温的功效，适合在高温季节食用，以帮助降温解暑，但在寒冷的冬季，西瓜的寒性会对脾胃和阳气产生不良影响。

中老年人的脾胃功能普遍较为虚弱，而阳气在寒冷季节本就较为不足，过多食用西瓜会使体内的寒气加重，从而导致脾胃的阳气受到抑制。

此外，西瓜的高水分含量也可能成为冬季食用时的一个潜在问题，冬季气温低，湿气不容易排出，西瓜的高水分可能会导致体内湿气积聚，造成水肿和体内寒湿的困扰。

柿子作为常见的水果，含有丰富的营养成分，尤其在干燥的秋冬季节，柿子可以帮助缓解喉咙不适和干咳等症状。

然而，柿子的寒凉特性使得它在冬季食用时容易对中老年人的脾胃造成影响，特别是脾胃虚弱的个体，食用过多柿子可能会引发一系列的不适症状。

柿子的寒性较强，对于体内阳气不足、脾胃虚弱的中老年人来说，过量食用可能会导致脾胃的阳气受到抑制，从而引发一系列消化不良的症状，如腹胀、腹泻、食欲不振等。

此外，柿子中含有丰富的单宁酸成分，这种成分在胃中与胃酸反应时，可能会形成硬块或结石，进而导致胃肠道不适，甚至出现便秘等问题。

此外，柿子虽然含有丰富的营养成分，但如果食用不当，可能会对脾胃产生额外的负担，中老年人在冬季应该适量食用柿子，避免食用过多导致脾胃功能的进一步损害。

黄瓜在夏季被广泛食用，因其清爽的口感和丰富的水分，常常作为沙拉、凉菜等食品的一部分，黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，因此在炎热的夏季，许多人喜欢食用黄瓜来解暑和补充水分。

然而，黄瓜性寒，对于脾胃虚弱、阳气不足的中老年人来说，在寒冷季节食用黄瓜可能会带来不利影响。

黄瓜具有较强的寒凉性质，特别是在寒冷的冬季，过量食用黄瓜会使体内的寒气加重，导致脾胃阳气不足，脾胃功能减弱。

冬季本身是阳气最弱的季节，过多食用寒性食物，尤其是生吃黄瓜，可能会使体内寒气增加，影响消化功能，从而导致腹胀、消化不良、手脚冰冷等症状。

另外，黄瓜含有丰富的水分，虽然可以帮助解渴，但在寒冷的天气中，如果摄入过多水分，可能导致体内湿气积聚，加重脾胃的负担。

湿气无法顺利排出时，可能引发水肿、腹胀等症状，因此，尤其是在冬季，黄瓜不应作为中老年人日常饮食的主要蔬菜，建议适量食用。

苦瓜作为一种特殊的蔬菜，因其特有的苦味和清凉作用，广泛用于夏季的食物中，苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维以及一些降血糖的成分，因此在夏季被认为有助于清热解毒、降血糖等作用。

然而，苦瓜的寒性特征使其在寒冷季节的食用需要格外小心，尤其是中老年人群体。

苦瓜性寒，具有显著的清凉作用，因此在冬季，尤其是对于脾胃虚寒、阳气不足的中老年人来说，过多食用苦瓜会加重体内寒气，导致脾胃的阳气受到抑制，从而影响消化系统的正常功能。

中老年人尤其需要避免过多食用苦瓜，否则会导致寒气过重，脾胃的气血不畅，出现消化不良、腹泻等问题。

苦瓜的降血糖作用虽然对糖尿病患者有一定的益处，但如果食用过量，可能会影响血糖的正常调节，尤其是在服用降糖药物的情况下，可能引起低血糖反应。

因此，中老年人在寒冷季节应尽量避免食用苦瓜，尤其是那些脾胃虚寒、阳气不足的人群，应当减少或避免将苦瓜作为日常饮食的一部分。

西瓜、柿子、黄瓜和苦瓜这四种极寒的水果和蔬菜，虽然在夏季是常见的食品，但在寒冷的冬季，尤其是对于中老年人来说，过量食用这些寒性食物可能会带来一系列的健康问题。

因此，医生建议中老年人在冬季要避免食用这些寒性食物，特别是脾胃虚弱、阳气不足的人群，应当避免将这些食物作为日常饮食的一部分。

相反，应该选择一些温和、易于消化的食物，如红枣、桂圆、山药、胡萝卜等，这些食物有助于滋养脾胃、提高阳气，保持身体健康。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15