中国5大长寿食物，山药排第三，第一很多人想不到，中老年要常吃

中国5大健康长寿食物，山药排第三，第一很多人想不到，中老年要常吃

健康长寿，现在是人们一直追求事情，好的生活习惯与饮食习惯，还有基因的因素等条件，是健康长寿的根本。现在人们生活水平提高了，养生健康‬，很多人第一时间会想到名贵的补品、昂贵的保健品，其实真正的“健康‬秘诀”往往就在身边，看似平凡，却蕴藏着非凡的健康力量。

老祖宗常说，“药补不如食补”，“医食同源”。很多食物不仅是果腹之物，更是调理身体、延年益寿的良药，好助手。一些看似普通的食物，反而才是真正的健康宝贝。

选对食材，掌握正确做法，健康长寿并不遥远。今天，我们就来学习被专家共同推崇的“中国长寿食物”，它们看似平凡，却蕴藏着非凡的健康力量。日常坚持食用，比那些昂贵的保健品效果还好。

第五名：白萝卜

萝卜的种类比较多， 但是白萝卜是萝卜中的翘楚，被称为“小人参”，在中国传统饮食中被视为一种重要的健康长寿食物。

白萝卜生吃时，芥子油成分能促进肠胃蠕动，适合缓解积食；熟吃后，多糖类物质释放，更易滋养脾胃。还可以清肺化痰、稳定血糖、抗氧化防癌、利尿降压、增强免疫力等，对人体健康极好。

重要的一点， 白萝卜价格也不贵，一年四季都能买到，是寻常菜篮里的养生冠军。

推荐吃法，白萝卜鲫鱼汤。一种经典美食，冬天感冒咳嗽，一碗热乎乎的萝卜汤，感冒症状很快就能缓解。

食材：白萝卜半个，鲫鱼2条， 盐， 胡椒粉，葱，枸杞

做法：1新鲜鲫鱼处理干净， 腌制一下，加入盐， 料酒

2白萝卜去皮，清洗，切丝，葱切碎

3锅里放油，放进鲫鱼来煎一下，两面煎黄，加入温水，大火煮沸

4放进萝卜丝，继续炖煮

5食材煮烂即可，起锅前，加入胡椒粉，葱花，枸杞，一点盐，即可。

第四名：西兰花

西兰花是明星蔬菜，营养高，还是被誉为“长寿蔬菜”。里面丰富的营养，人体适当食用，可以抵抗衰老、预防慢性疾病，防癌抗癌，爱护心血管健康，滋补身体。

提醒一点，西兰花在烹饪之前， 要清洗干净，防止里面有杂质或者虫卵。

推荐吃法，西兰花炒虾仁。一种经典美食，颜色搭配好看，味道鲜美，营养丰富。

食材：西兰花半个，虾仁6个，红椒1个，盐，生抽，葱

做法：1西兰花掰成小朵，清洗，红椒切条

2虾仁清洗腌制一下， 加入盐，料酒

3锅里烧热水，水沸后，放进西兰花，红椒条， 煮沸，捞起沥干水分

4锅里加入油烧热，放进虾仁，大火翻炒，颜色变红，捞起

5再放进西兰花朵，红椒条翻炒，起锅前，倒进虾仁，翻炒均匀

6加入盐， 生抽，葱花，味美提成。

第三名：山药

山药是神仙之食，营养丰富，被视为有益健康和长寿的食品。它不仅是滋补脾胃的佳品，也是补肺益肾助手。

山药是一种“药食同源”的食物，适量食用有助于增强免疫力、调节血糖和延缓衰老。其低脂肪、高纤维的特性也使其成为均衡饮食的理想选择。

推荐吃法，山药鸡汤，一种经美食，山药中和鸡汤的油腻，汤鲜味美，滋补养生，人人喜欢喝。

食材：山药1根，母鸡1只，姜，葱，盐， 胡椒粉， 枸杞

做法：1母鸡肉清洗，切块，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

2山药去皮，清洗，切块，备用

3炖锅里加入温水， 放进母鸡肉块，加入姜片，大火来煮

4煮沸后，加入山药块，中小火继续炖煮

5食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 枸杞，胡椒粉， 葱花即可。

第二名：海带

海带是长在海里的一种蔬菜，价钱不贵，但是营养丰富，是海洋里的“长寿菜”。日本人长寿经常吃海带。

海带不仅“入得了厨房”，还“开得了药房”。适当食用，可以防止甲状腺疾病的发生。可以降血糖、降血脂，调节免疫、预防肿瘤，滋补身体，是一种名副其实的“长寿菜”！

推荐吃法， 冬瓜海带排骨汤。一种经典美食，冬瓜清爽，海带鲜脆，中和排骨的油腻，做好的汤特别鲜。

食材；排骨2斤，海带1片，冬瓜1块，盐， 葱，姜，胡椒粉

做法；1干海带用温水泡发，清洗， 切片

2冬瓜去皮，清洗， 切块

3排骨切好后，冲洗，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

4炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片， 大火来煮

5煮沸后，加软冬瓜块，海带片， 中小火继续炖煮

6让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第一名；红薯

红薯，又称地瓜或甘薯，在中国长寿之乡，广西巴马，人们都喜欢吃红薯。它的叶，红薯叶也是健康的好食物。

红薯不仅香甜，营养还高，是一种促进健康长寿的天然食物，被誉为“长寿第一粗粮”。适量食用红薯可以降低慢性病风险，促进肠道蠕动，改善便秘问题，于调节血压，对心血管健康有益，增强免疫力，减肥瘦身。

如今，红薯成了健康食品，受到营养专家的高度推崇，香甜美味，人人喜欢吃。

推荐吃法，红薯小米南瓜粥。搭配小米南瓜一起煮粥来吃，暖胃又营养。

食材：红薯1个，南瓜1块，小米，大枣，冰糖

做法；1红薯去皮，清洗，切块

2南瓜去皮，清洗，切块

3小米淘洗，大枣冲洗

4高压锅加入清水， 放进南瓜，红薯，小米，大枣大火来煮

5高压锅冒气后，大火压3分钟，转小火压5分钟关火即可

6待气冒完后，打开盖子，喜欢喜欢甜的，可以放一点冰糖

7做好的粥香甜美味好喝。

看了上面的介绍，上面这些食物都是身边常见的食物，普通的食材，凭借其丰富的营养价值和独特的药用功效，成为了维持健康的重要保障。健康不需要花大价钱，关键在于日常坚持，吃好吃对。让这些“平凡英雄”成为我们抵御疾病、延缓衰老的坚实后盾。

最后提醒一句，健康长寿除了饮食要均衡饮食外，还要有健康的生活方式。不吸烟， 少喝酒。适当锻炼身体，每天保证充足的睡眠，拥有好的心情。不定时健康检查身体，及早发现和治疗疾病。

总的来说，健康长寿不是突然来的，在于平时的一点一滴的积累，好的饮食与生活习惯，健康长寿并非遥不可及。