别再只吃苹果了，中老年人吃它，通宿便稳血压超赞

昨天早上在小区遛弯，看见张阿姨拎着一袋苹果，说天天吃就为养生。其实真不用这么费劲，我家常给爸妈做土豆吃，论通宿便、辅助降血压，1个土豆顶10个苹果，做法简单还下饭，爸妈吃了半个月，便秘好了，血压也稳多了，出门遛弯都比以前有劲！

分享3道超适合中老年人的土豆家常菜，新手也能一次成功，营养还不打折。

第一道是椒盐土豆，外酥里糯还不腻。土豆去皮切滚刀块，冷水下锅加少许盐煮5分钟，捞出来沥干水。热锅放少量油，把土豆煎到金黄，撒点椒盐和葱花就搞定。我爸妈每周吃2次，肠道蠕动快了，宿便排得干干净净，肠胃舒服不少。

第二道第三鲜，荤素搭配营养全。准备土豆切片、青椒和胡萝卜切块，再切点儿瘦肉。先把肉片炒变色盛出来，留底油炒香葱姜，放土豆和胡萝卜炒2分钟，加青椒和肉片再炒1分钟，淋上提前调好的酱汁（1勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+半勺代糖+少许淀粉+半碗清水搅匀），大火收汁就行。土豆里的钾元素能帮着调节血压，多种食材搭着吃，爸妈也不觉得单调。

第三道尖椒土豆片，酸辣开胃超下饭。土豆切薄片泡清水去淀粉，尖椒切圈。热锅放油，炒香蒜末和尖椒，倒土豆片大火快炒，加少许盐和生抽，炒到土豆片变软透亮就可以装盘。我妈以前没胃口，吃这道菜能多吃两碗饭，膳食纤维温和不刺激肠胃，长辈吃着放心。

苹果养生虽好，但土豆的养生功效更对中老年人的需求。这3道菜做法简单，食材常见，每天换着做，通宿便、稳血压，身体越来越棒。觉得有用的话，赶紧转给家里的长辈试试吧！