中老年必看!3种长寿食物,南瓜排第三,第一名很多人都吃错了
发布时间:2025-12-18 07:47 浏览量:1
大家好,我是小文
人上了年纪,最看重的就是身体健康,想少生病、活得硬朗,其实不用特意买昂贵的保健品,咱们日常吃的家常菜里,就藏着不少“长寿密码”。
今天就给大家分享3种特别适合中老年人的食物,做法简单还好消化,学会了天天吃都不腻,快收藏起来慢慢做!
第三、南瓜(玉米南瓜汤)
食材:
老南瓜200克、甜玉米1根、大米50克、清水适量、冰糖少许(根据口味放)
做法:
1. 老南瓜去皮去籽,切成2厘米见方的小块;甜玉米剥掉外皮,用刀把玉米粒切下来;大米淘洗干净备用。
2. 锅里加足量清水,放入淘好的大米,大火烧开后转小火煮15分钟,煮到大米半熟开花。
3. 把切好的南瓜块和玉米粒倒进锅里,继续小火煮20分钟,直到南瓜变得软烂、玉米粒熟透。
4. 最后根据自己的口味,加少许冰糖调味,搅拌到冰糖完全融化,关火焖5分钟就能盛出来喝了。
第二、西兰花(西兰花炒香菇)
食材:
西兰花1颗、干香菇5朵、大蒜3瓣、食用油、生抽1勺、盐少许、蚝油半勺
做法:
1. 干香菇提前用温水泡发,泡好后挤干水分切成小块,泡香菇的水别倒掉,留着备用;
西兰花切成小朵,放进淡盐水里泡10分钟,再用清水冲洗干净;大蒜切成蒜末。
2. 锅里烧开水,加一勺盐和几滴食用油,放入西兰花焯水2分钟,捞出来沥干水分,这样炒出来的西兰花颜色更翠绿,还不容易发黄。
3. 热锅凉油,放入蒜末炒出香味,再放进切好的香菇块,开大火翻炒1分钟,炒到香菇表面微微发干。
4. 倒入焯好水的西兰花,继续大火翻炒2分钟,然后加1勺生抽、半勺蚝油和少许盐调味。
5. 最后淋入少量泡香菇的水,翻炒均匀,焖1分钟让食材入味,关火就能装盘了。
第一、黄豆(黄豆山药百合燕麦豆浆)
食材:
黄豆25克、百合10克、山药100克、燕麦20克、清水500毫升
做法:
1. 黄豆提前用清水泡4小时以上(或者直接用破壁机的干豆模式);
百合如果是干的,也提前泡软;山药去皮,切成小块,怕氧化变黑的话,可以放进清水中泡着。
2. 把泡好的黄豆、百合,还有切好的山药块、燕麦片,一起倒进破壁机里。
3. 加入500毫升清水,盖上盖子,选择“豆浆”模式,按下启动键,等20分钟左右,豆浆就打好了。
4. 打好的豆浆可以直接喝,也可以根据口味过滤掉豆渣,口感会更顺滑。
很多人天天吃黄豆,却不知道这么搭配,白白浪费了它的好营养,赶紧照着这个方法做起来吧!