数九寒天养生：中老年人多吃“3样”，切记“3忌”，暖身御寒迎新春

寒冬腊月，厨房里一锅当归羊肉汤正咕嘟咕嘟地冒着热气，87岁的李大爷端着热气腾腾的汤碗，舒坦地叹了口气——这个冬天，他的老寒腿再也没犯过。

“一九二九不出手，三九四九冰上走”，数九寒冬是全年最冷的时节。对于中老年人来说，这个时间段一定要注意好身体的保养。

《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。”数九寒天养生的关键在于 “闭藏”——顺应自然界的潜藏之势，匿藏阳气，养护阴精。

数九天从冬至算起，每九天为一个“九”，共计八十一天，是一年中最寒冷的时期。人体在此期间，新陈代谢相对缓慢，阳气内藏，阴气盛极。

01 多吃三样

中老年人由于身体机能逐渐减退，更需要科学的养生方法来应对严寒。

冬季饮食应遵循“养肾防寒”“固护阳气”的原则，选择甘辛温热、滋阴潜阳的食物。

温补肉食是冬季暖身的首选。羊肉性温，能御风寒、补身体，尤其适合冬季阳虚怕冷、血虚之人。经典的“当归生姜羊肉汤”就是数九天极佳的食疗方。

鸡肉、鱼肉也是不错的温补选择，它们富含优质蛋白，能提供足够热量抵御寒冷。如“补气温阳煲”，用鸡肉搭配巴戟天、当归、枸杞等药材，有温阳健脾补气的功效。

根茎蔬菜中的白萝卜在冬季尤为宝贵，有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。萝卜具有养阴生津的功效，与羊排同煮成“萝卜羊排煲”，既能温中散寒，又能健脾行气。

此外，山药、莲藕等根茎类蔬菜也是冬季餐桌上的常客。它们富含膳食纤维和多种微量元素，有助于增强胃肠功能。

黑色谷物与坚果是补肾益精的好帮手。中医认为黑色入肾，冬季养肾是养生的重要环节。黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食物，以及核桃、板栗等坚果，都适合在数九天适量食用。

比如用红枣、枸杞、大米一起熬粥，能健脾益胃、滋补气血、养肝明目，适合冬季常食。

02 忌做三事

忌过度进补，这是冬季养生中最常见的误区。冬至虽然是传统的进补时节，但进补需适度。过度进补可能会导致燥热，反而给身体带来负担。

并非大鱼大肉才是进补的最佳选择。应根据自身体质合理搭配饮食，注重营养均衡，避免盲目跟风进补。特别是湿热、痰湿体质的人群，进补更应谨慎。

忌过早晨练，冬季早晨气温较低，血管容易收缩，导致血压升高。一些老人有晨练的习惯，但专家提醒，冬季运动时间的选择至关重要，宜迟不宜早。

有心血管疾病的人群，更应谨慎选择运动时间，避免在寒冷的早晨外出运动，以免发生意外。冬季运动最好安排在日出之后，阳光充足的时段进行。

忌门窗紧闭，许多人习惯在冬季紧闭门窗以保暖。但室内空气无法保持新鲜和流通，会为各种病原微生物提供滋生的温床。长期处于这样的环境中，人体容易感染疾病。

即使是深冬，也应定时开窗通风，保持室内空气清新。建议每天选择中午温度较高时，开窗通风5-10分钟。

关键部位保暖在数九天尤为重要。头部被称为“诸阳之会”，冬季外出戴帽子有助于保护体内阳气。

颈部是人体经络交会的重要部位，受凉会导致气血运行不畅；腰有温煦全身阳气的作用，一旦腰部受寒、肾气受损，人就会出现怕冷、无力等不适。

足部是全身最怕冷的部位，俗话说“寒从足底生”。建议每天用热水泡脚，还可配合通络补阳的中药。

晒太阳补阳气是冬季简单有效的养生法。选择阳光温和的时间段，如上午9点至10点或下午3点至4点，晒背10-15分钟。晒背有助于暖身强肾，补益阳气，鼓舞正气，防病祛邪。

情绪调节同样重要。冬季万物凋零，容易使人产生压抑的感觉。要使情绪、精神沉伏下来，静心少虑、凝神聚思。保持情绪稳定，因为情绪波动过大容易导致血压升高、心率加快，增加心脑血管病的发病风险。

对于患有慢性病的中老年人，数九天需要特别注意。有慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等呼吸道疾病的人群，冬季是疾病易发期。可以采取“冬病冬治”法，如三九贴敷，或者食用膏方。

膏方进补需要在专业中医师指导下进行。服用膏方期间不宜吃萝卜、绿豆及辛辣、油腻的食物，不宜喝浓茶、咖啡。

艾灸也是冬季温经除寒的好方法。可选择关元、足三里等穴位进行艾灸，每个穴位10-15分钟，每周2-3次。

养生不在求仙丹灵药，而在每日的饮食起居。祝愿大家都平安度过严寒的数九天！