心脏决定寿命？医生建议中老年人：平时多吃这4物，让心脏更年轻

心脏是身体的“发动机”，它的健康状况直接决定了人的寿命和生活质量，近年来，越来越多的医学研究表明，心脏健康和长寿之间有着密不可分的关系。

虽然保持良好的生活习惯和定期检查是预防心血管疾病的有效方法，但饮食的调整同样起着至关重要的作用。

其实，在日常饮食中，有一些食物能有效保护心脏，延缓衰老过程，使心脏保持“年轻”。

比如燕麦、红薯、番茄和奇亚籽，这四种食物被医学专家推荐，它们不仅营养丰富，还具有多种心脏健康的益处，那么，这些食物到底如何帮助我们保持心脏健康呢？

大家要知道，心脏的健康不仅仅与年龄有关，还与许多外部因素密切相关，比如，不良的饮食习惯、长期的压力、缺乏运动、吸烟和饮酒等，都会对心脏造成不同程度的伤害。

随着年岁递增，心脏功能渐趋衰退，血管亦愈发僵硬，血液循环随之变差，血栓易于形成，进而提升了心脏病、脑血管疾病等心脑血管病症的发病风险。

燕麦作为一种常见的健康食品，很多人已经开始在早餐中食用它，尤其是中老年人，燕麦富含可溶性膳食纤维，这对于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，改善血脂水平有显著作用。

高胆固醇是动脉硬化的主要因素之一，它会使血管壁逐渐变厚，变硬，因此，定期食用燕麦能够帮助减少心血管系统的负担，降低发生心脏病和中风的风险。

燕麦还富含抗氧化物质，如维生素E、酚类化合物等，这些成分有助于清除体内的自由基，减缓血管的衰老，保持血管的弹性，心脏和血管的健康离不开抗氧化物质的保护，尤其是随着年龄的增长，体内的抗氧化能力逐渐减弱。

燕麦的摄入方式也非常简单，可以将其加入牛奶或酸奶中，做成早餐，或者与水果、坚果等搭配，既营养又美味。

对于一些无法忍受燕麦口感的人，可以选择燕麦片或者燕麦粉，既方便又能充分吸收燕麦中的营养成分。

红薯被誉为“天然心脏药”，它不仅美味，而且对心脏有着极大的保护作用，红薯的低GI（血糖生成指数）特性，使得它成为糖尿病患者的理想食物，而糖尿病又是心血管疾病的重要诱因之一。

高血糖易损伤血管内壁，诱发动脉硬化，增加心脏病、中风等疾患风险，红薯富含膳食纤维，能有效调控血糖升高，促进其平稳，进而降低糖尿病引发心脏病的潜在风险。

此外，红薯中富含的多种矿物质，如钾、镁等，有助于维持心脏健康，钾能够帮助调节体内的电解质平衡，保持正常的心脏功能，减少高血压的发生。

镁有助于维持血管的松弛与舒张状态，有效防止血管硬化，鲜有人知，镁对预防心脏病意义重大，它能降低心律失常的发生率，从而守护血管，使其维持良好的健康态势。

红薯还富含β-胡萝卜素和抗氧化物质，具有抗炎、抗氧化的作用，能够减缓血管衰老，红薯中丰富的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，减少动脉硬化的风险，保持心血管的年轻状态。

红薯的做法也非常多样，可以蒸、烤、煮或者做成红薯泥，不仅味道好，而且保留了丰富的营养成分，对于心脏健康来说，每周食用几次红薯是非常有益的。

番茄是大家日常餐桌上常见的蔬菜，不仅美味，而且营养丰富，它富含的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，减少氧化损伤，保护血管健康。

番茄红素功效显著，可有效减轻血管壁氧化损伤，延缓动脉硬化进程，提升血管弹性，进而降低心脏病与中风的发病几率，为心血管健康保驾护航。

维生素C能够增强血管壁的韧性，预防血管破裂；钾有助于调节体内的水分和电解质平衡，保持血压的正常；而叶酸则对心血管健康有着重要作用，能够减少心脏病的发生。

番茄食用方式多样，既可洗净生食，品味其清甜本味；又能入汤成羹，或制成沙拉；还可与其他蔬菜、肉类搭配烹饪，增添别样风味。

对于心脏健康而言，日常餐饮中适量增加番茄的摄入，不仅能提供丰富的抗氧化成分，还能为身体提供其他必需的营养。

奇亚籽近年来逐渐成为一种备受推崇的健康食物，它富含优质的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸被认为是最有益心脏健康的脂肪酸之一，能够有效减少体内的炎症反应，降低血压，减少动脉硬化的风险。

研究表明，长期摄入富含Omega - 3脂肪酸的食物，可大幅降低心血管疾病的发病几率，有效减少心脏病、中风等病症的出现，对维护心血管健康大有裨益。

奇亚籽还富含膳食纤维，有助于降低血脂，减少胆固醇的吸收，促进消化，它的纤维含量甚至超过大多数水果和蔬菜，可以帮助改善肠道健康，预防便秘。

对心脏健康来说，奇亚籽的作用不仅限于降低胆固醇，它还能改善血糖水平，帮助稳定血糖波动，这对于糖尿病患者尤为重要，因为糖尿病是心血管疾病的重要危险因素。

对于中老年人而言，奇亚籽营养价值颇高，它不仅利于心脏康健，还能改善整体身体状况，可将其添入早餐燕麦、酸奶、沙拉或果汁里，既美味可口，又益于健康。

心脏健康是中老年人最重要的健康目标之一，保持心脏年轻的关键在于合理的饮食和生活方式。

燕麦、红薯、番茄和奇亚籽这四种食物，因其丰富的营养成分和对心脏的保护作用，成为了专家推荐的理想食物。

通过合理搭配这四种食物，老年人不仅能够享受美味的餐点，还能有效预防和缓解心血管疾病，保持心脏健康，延长寿命。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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林丽霞，饮食干预对风湿性心脏病患者营养状态的影响，西藏医药，2017-12-12