养心就是养脑！建议中老年人：寒冬多吃3种食物，对心脏有好处！

冬天天气寒冷，心脑血管疾病，进入高发期。对中老年人来说，保护心脏，就是保护大脑。

心脏功能好了，大脑才能得到，充足的血液供应，思维更敏捷，反应更迅速。

今天给大家推荐三种，适合冬天吃的养心食物，简单易做，营养丰富，对心脏健康大有裨益。

1. 红豆黑米莲藕粥：健脾养心，气血双补

适合人群：

心脾两虚、气血不足的中老年人。

作用特点：

红豆利水消肿、补血养心，黑米滋阴补肾、益气活血，莲藕健脾开胃、养血生津。三者搭配，能有效改善心脏供血，缓解心慌、心悸等症状。

做法:

1. 红豆30克、黑米50克提前浸泡2小时；莲藕1节去皮切块。

2. 砂锅加足量清水，放入红豆、黑米、莲藕，

大火煮开后转小火慢炖1小时。

3. 最后加少许盐调味即可。莲藕选带藕节的，炖出来更粉糯。

2. 番茄鸡蛋炒肉末：富含番茄红素，保护心血管

适合人群：

所有中老年人，尤其适合血脂偏高者。

作用特点：

番茄中的番茄红素，是强效抗氧化剂，能保护血管内皮细胞，降低胆固醇，氧化风险；鸡蛋提供优质蛋白，肉末补充铁质，三者搭配营养均衡。

做法:

1. 番茄2个切块，鸡蛋2个打散，猪肉末100克。

2. 热锅冷油，先炒鸡蛋盛出；再炒肉末至变色，加番茄块翻炒出汁。

3. 倒回鸡蛋，加少许生抽、盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：番茄炒出汁后加少许水焖1分钟，味道更浓郁。

3. 白灼猪心：补心安神，改善睡眠

适合人群：

心阴不足、心悸失眠的中老年人。

作用特点：

猪心性平味甘咸，能补心安神，对心血不足引起的心慌、失眠有很好的调理作用。

做法:

1. 猪心1个剖开，去除血块，用料酒、姜片腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入猪心、姜片、葱段，大火煮15分钟。

3. 捞出放凉切片，蘸酱油、蒜末、葱花调成的料汁食用。

小贴士：煮猪心时不要盖锅盖，让腥味随蒸汽散发。

常吃这3种食物，心脏更健康

- 降低心血管疾病风险：这三种食物都富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，能降低血液中的“坏胆固醇”，保护血管弹性。

- 改善心脏供血：红豆、黑米、莲藕粥能促进血液循环，番茄鸡蛋炒肉末，能降低血液黏稠度，白灼猪心能补心安神，三者协同作用，让心脏更有活力。

- 增强免疫力：这些食物，富含维生素和矿物质，能提高身体免疫力，让您在寒冷的冬天，也能少生病。

注意事项

- 烹饪方式：建议采用炖、炒、白灼等健康的烹饪方式，避免油炸，以减少油脂的摄入。

- 适量食用：任何食物都不宜过量，应根据自己的身体状况适量食用。

- 搭配其他食物：养心食物应与其他食物合理搭配，保证营养均衡。