中老年人嘴馋别忍着,这4样零食常吃,比糖果蛋糕对身子好

发布时间:2026-01-04 05:44  浏览量:1

小区王大爷总跟我爸念叨:"人老了,嘴别太贪,零食都是些没营养的玩意儿。"可转脸就见他揣着块南瓜干遛弯——哪有不爱吃零食的人?关键是得选对路数。我家老人吃了五年的这几样,实惠还对胃口,每次去超市都得往购物车塞满。

盐炒花生米:香得直咂嘴,还不腻嗓子

我爸以前总买那种油炸花生米,一吃就咳嗽,说"油太大,糊嗓子"。后来我学着用铁锅干炒:花生米先挑拣干净,锅烧干了倒进去,小火慢悠悠地翻,听着"噼啪"响,直到皮皱起来,抓一颗尝尝,脆得能弹牙。

装在玻璃罐里,他下午看报纸时抓一把,边嚼边说:"这比油炸的得劲,越嚼越香。"上回体检,医生瞅着他的血脂报告笑:"看来这零食换对了,没给血管添负担。"现在他还教老伙计们这么做,楼下老张头总说:"你家这花生米,香得我家狗都直哼哼。"

蒸山药糕:软乎乎的,牙口不好也能吃

婆婆牙口差,硬饼干咬不动,蛋糕又嫌太甜。我把山药蒸得烂乎乎的,压成泥,拌点切碎的红枣,捏成小方块,上锅再蒸十分钟,拿出来凉透了,软得像棉花,抿一口,山药的面混着红枣的甜,一点不齁。

她现在每天早上都掰半块,就着小米粥吃,说"胃里暖暖的,舒坦"。前阵子她去给孙子开家长会,带了两块当早点,被其他奶奶围着问做法,回来美滋滋地说:"人家都说这比买的糕点强,没那些乱七八糟的添加剂。"

晒山楂干:酸溜溜的,吃着玩就把食消了

我妈总说"嘴里淡",可又怕吃酸的伤胃。去年山楂下来时,我试着把新鲜山楂切半去核,撒层薄薄的白糖,摆在竹筛里晒,晒到外皮有点皱,咬一口,酸劲儿透着点甜,比超市买的果丹皮清爽多了。

装在纱布袋里,她遛弯时揣两颗,嘴里嚼着,脚步都轻快。有次她牙疼,吃不下饭,就靠这山楂干开胃,说"含一颗,嘴里有滋味,也能多喝两口粥"。现在小区里好几个阿姨跟着晒,都说"比吃药片舒服,吃着玩就把食消了"。

烤红薯干:面乎乎的,比薯片对胃口

老公爷爷爱吃红薯,可煮着吃总说"没嚼头"。我把红心红薯切成条,不削皮,直接摆烤盘里,烤箱开低温烤俩小时,外皮有点焦,里面面得能拉丝,带着红薯本身的甜,一点糖不用放。

他现在看电视时手里总攥着一根,说"比外面买的薯片强,不硌牙,吃多了也不烧心"。上回家庭聚餐,一盘红薯干刚端上桌,小孩们抢着吃,爷爷护着盘说:"给我留点,这是我的'磨牙棒'。"逗得全家直笑。

其实老人吃零食,图的就是个舒坦:嘴里有滋味,肚子不空得慌,还不用让小辈操心。这几样东西,菜市场、超市都能买到,做法也简单,花不了几个钱,却比那些花花绿绿的进口零食更对老人的身子。毕竟过日子,吃得踏实比啥都强,您说是不是?