提醒中老年人：这4种食物，越吃肾脏越虚，为了健康，要懂得忌嘴

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“我爸今年68岁了，最近总喊腰酸腿软，晚上还老起夜，白天没精神。”

“是不是肾不好了？”我随口一问。

“他身体倒是没啥大毛病，就是太嘴馋——

卤味、咸菜、腊肉天天离不了

。”

去医院一查，果不其然，

肾功能轻度异常，肌酐略高

。医生一句话让全家都警觉了：“

很多中老年人不是‘老’出来的肾虚，而是吃出来的。

”

肾是“沉默的器官”，出问题时往往已悄悄积累多年。

尤其是一些看似“寻常无害”的食物，吃得多了，

不仅不补，反而会损耗肾气、加重肾脏负担

。

今天我们就来聊一聊：

中老年人日常最常见的4种“伤肾食物”

，如果你正经常吃，不妨从现在开始“忌嘴”，给肾一点喘息的机会。

很多中老年人都有一个习惯：“吃得咸点才下饭”“冬天要进补”“隔三差五来点卤味解馋”。

这些习惯若长期坚持下去，看似提了“口味”，实则拖垮了“肾气”。

医生指出，

高盐、高嘌呤、高蛋白和某些草酸类物质，是损害肾功能的“隐形推手”

，尤其在中老年阶段，肾脏本就代谢减慢，更容易受到伤害。

高盐饮食→加重肾小球压力

肾脏每天要处理大量的钠盐，长期高盐摄入会导致

肾血管收缩、肾小球滤过功能下降

，增加患

肾小球硬化、慢性肾病

的风险。

高蛋白进补→加速肾脏“燃烧”

很多人喜欢喝鸡汤、骨头汤、老火锅进补，但

高蛋白饮食会加剧肾小球高压滤过

，就像一辆车长期超负荷行驶，寿命自然缩短。

腌制熏制类食品→含亚硝酸盐与隐形盐

火腿、香肠、腊肉之类，味道堪称一绝，然而其富含大量钠盐、防腐剂与亚硝酸盐。这不仅会加重肾脏代谢负荷，更可能埋下癌变隐患，食用时还需谨慎。

肾虚并非空穴来风，而是日积月累的饮食“诱导”。

越是没感觉，往往损伤越深。

如果你每天都吃下面这些“伤肾食物”，时间一久，身体也会给出明显反馈：

咸菜、榨菜、腐乳等腌制类食物

长期过量摄入钠盐，常食者易出现血压攀升、水肿加剧等状况。肾脏需额外代谢多余钠盐，长此以往，会致使慢性肾功能逐渐减退，危害身体健康。

卤味、香肠、腊肉等高盐加工食品

其中富含

磷、钠、亚硝酸盐

，摄入过多不仅损伤肾脏，还可能导致

骨质疏松和心血管风险升高

。

“补汤类”高蛋白高嘌呤食物（如牛鞭汤、老火汤）

一边喝汤一边“补肾”的想法，其实在很多肾功能已减退的人身上，反而会导致

尿酸升高、肾小球过载滤过

。

浓茶、咖啡、含草酸较高的食物

如浓茶、菠菜、甜菜等含草酸较高食物，若摄入过量，可能促进

草酸钙结晶沉积

，诱发

肾结石或肾炎反应

。

这些食物如果连续摄入3个月以上，很多人会开始出现：

早上脸肿眼肿，下肢浮肿

尿泡沫多、尿色变深或混浊

疲劳乏力，稍动就气短

但可惜的是，这些症状太容易被误解为“老了正常”，等到肌酐升高、蛋白尿阳性时，往往已进入

慢性肾病早中期

。

想养肾，靠“补”不如靠“忌”。以下三招，建议中老年人从今天就开始执行：

限制每日盐摄入在5g以内，避免“隐形盐”摄入

减少添加盐的量还不够，更要警惕“隐形盐”——如酱油、咸菜、方便食品、饼干等。

建议使用

低钠盐

替代普通食盐，

每天盐摄入控制在约一啤酒瓶盖容量以内（约5g）

。

每周至少3天无加工肉类摄入日，多吃护肾食材

如红枣、山药、黑豆、紫米、冬瓜等，都是中医推荐的“补而不腻、养而不伤”的食材。

主食粗细搭配，

以植物蛋白取代部分动物蛋白

，减轻肾脏代谢负担。

定期做肾功能检查，别等身体“报警”才行动

建议每半年检查一次

尿常规+血肌酐+尿蛋白+尿酸

，一旦发现

泡沫尿、晨尿异味、血压异常波动

，应尽快就诊。

肾功能一旦损伤，难以完全逆转，但早发现、早调理，可有效延缓病程。

吃对了，是调理；吃错了，是透支。

肾脏作为“沉默器官”，最怕你觉得“没事就不用管”。等到症状出现，往往已经晚了。

提醒中老年朋友：与其每天想吃点什么补肾，不如先从“忌嘴”开始，减少那些“越吃肾越虚”的食物。

健康，其实就在每天的小事中。今天开始，不妨试试——放下咸菜卤味，换上清淡饮食，你的肾会悄悄回你一个“好消息”。

当然，本文信息仅供参考，具体健康状况仍需前往正规医院面诊，由专业医生判断是否需调整饮食与用药方案。

参考资料：

1.《中国食物成分表(第六版)》

2.《中国居民膳食指南（2022年版）》

3.《慢性肾病防治临床实践指南》- 中华医学会肾脏病学分会

4.《高盐饮食与肾功能损伤研究》- 北京协和医院营养科

5.《中老年人高蛋白饮食风险分析》- 哈佛公共卫生学院

6.《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》