3道平价家常菜，中老年常吃，顺口又省心

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家人们！中老年吃饭不用复杂，今天3道家常菜，菜市场几块钱一斤食材，做法简单不费事，日常换着吃，省心又踏实，新手也能轻松做！

大家好，这里是快乐科普美食，专注中老年家常饮食和季节养生，分享接地气的实用菜谱。上了年纪，家常便饭吃得顺口比啥都强，这3道菜食材常见、做法快手，完美解决买菜纠结、做饭麻烦的问题，咱慢慢唠～

第一道 清蒸鳕鱼

鳕鱼在菜市场容易买到，价格实惠，吃着不腻还鲜香，老人孩子都爱吃。

做法：1. 鳕鱼洗净控干，放姜片、葱段、2勺料酒，腌制10分钟去腥味；2. 锅中水烧开，放入鳕鱼大火蒸8分钟，时间别太长，避免鱼肉变老；3. 蒸好后倒掉腥水，铺青红椒丝、葱丝，淋热油激香，再浇上蒸鱼豉油，不用额外加调料，鲜香入味超下饭。

第二道 菠菜鸡蛋汤

菠菜几块钱一斤，鸡蛋家家必备，汤品清爽不油腻，早餐配馒头、晚餐当汤菜都合适。

做法：1. 菠菜摘洗干净切段，开水焯水1分钟，捞出沥干；2. 少量油炒散两个鸡蛋，加足量开水转小火，放入菠菜；3. 加1勺白胡椒粉、1勺盐调味，搅拌均匀就能出锅，几分钟搞定，暖心又暖胃。

第三道 洋葱炒牛肉

荤素搭配营养均衡，食材平价，炒出来鲜香下饭，日常多安排不重样。

做法：1. 牛肉逆纹切片，清水抓洗去血水，加姜丝、盐、生抽、淀粉抓匀，淋1勺油锁水腌制10分钟；2. 起锅热油，下牛肉煸炒至变色捞出；3. 留底油，放蒜片、青椒、洋葱炒香，倒回牛肉，加辣椒面、孜然粉，快速翻炒均匀即可出锅，牛肉鲜嫩不柴。

上了年纪，家常便饭吃得踏实比啥都强，这3道菜便宜好做、吃得顺口，日常换着做，把小日子过得有滋有味。

我是快乐科普美食，分享中老年实用家常菜谱。家人们，你们平时爱做这几道菜吗？评论区唠唠～

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