立春前后“第一鲜”！才2块一把，专清血管垃圾，中老年别错过！
发布时间：2026-02-01 08:17 浏览量：1
一、香酥酱肉韭菜饼
面粉加盐拌匀，再加180g温水揉成团，面团醒十分钟之后再揉就会揉的比较光滑，揉好的面团均分成
4个面剂子，面剂子揉圆喷油盖盖子醒1小时以上，我一般晚上弄好冰箱冷藏醒面一晚，第二天早上做
热锅热油下入肉馅，肉馅炒干水分加老抽蚝油甜面酱炒出酱香味
醒好的面团擀成圆饼状，均匀铺上一层肉馅，放上一层韭菜末，随意划一刀从一端开始卷起来
卷好的面团收口捏紧，醒面10分钟再擀
面团擀成薄一点饼状，热锅热油下入饼子中火煎至两面金黄
二、河虾炒韭菜
活蹦乱跳的生猛小虾，拿来拌炒，清甜鲜美，实属人间美味啊，和韭菜是绝配哟！
三、韭菜炒鸡蛋
鸡蛋打散，油热下蛋液，炒熟捞出
下入韭菜，炒至断生
重新倒回鸡蛋，翻炒
加入半勺酱油和半茶匙盐，翻炒均匀
加入一点点清水，翻炒几下出锅