春节将至，医生含泪苦劝老年人：不妨多吃肉，尽量少碰这8样食物

每年一临近春节，不少老街坊、老邻居就开始忙活了，年货、团聚、热闹的日子……可也总少不了一个镜头：厨房里，老母亲削着萝卜，一口不舍吃肉；饭桌旁，老父亲端着酒杯，笑着说“儿孙满堂，来一口。”看着是热闹，其实暗藏了不少健康隐忧。

说实话，到了这个年龄，大家撑在脸上的热情底下，身体的“娇气”也在悄悄冒头。有时候啃个排骨，会胃胀一天；咽下两杯酒，夜里就心悸冒汗。可一到节日，总觉得“不吃亏点，不算过年。”医生劝不得，孩子提醒也白说。可很多老朋友不知道，有些“好意”为自己健康买单的，未必是福气。

春节啊，不该成了最“伤身”的节日。

不少家中老人，嘴上说着随意过，身体却在等待儿孙回来的那顿团圆饭。可惜一桌子的丰盛，最容易出事的却还是那位满头白发的“掌勺人”。

以前门诊上真遇到一位七旬老人，年前张罗得天昏地暗，年夜饭当晚胃出血进了急诊。他老伴一边落泪一边念叨：“大过年的，不吃点香的哪像过节？”可他们不知道的是，真正养人，不是清淡一味，也不是热闹拼命，是找到适合自己身体的那条“中线”。

先说点让人意外的——“老年人，应该多吃点肉。”是的，没说反。在不少家庭里，“老了就该吃素”的观念根深蒂固，觉得吃肉容易“油腻、堵血管”。

但

筋骨一松、肌肉流失

是最困扰老年人的事情之一。肉类，尤其是鱼、鸡、牛肉等瘦肉，是蛋白质的重要来源。中医讲“肾主骨、生髓”，肾气渐弱的年纪，靠什么续着？靠菜拌饭是撑身体，靠蛋白才能养身体。

吃肉不是放开嗓子胡吃海喝。建议采用“小量多次”的方式，一次三四十克肉，分多餐吃，搭配蔬菜、豆制品，吸收更好又不伤胃。

但令人遗憾的是，每年一过年，总有些食物躲在“好吃”的外壳里，慢慢啃你的健康。医生真不是吓唬人，这8样东西，老人还是少碰为妙——吃一口不至于出事，但天天吃、顿顿有，迟早要和健康撕扯。

如果身边有老人，建议悄悄留意这几点。

第一个，是

高糖年货

。比如年糕、糖果、蜜饯，那些“黏嗒嗒、甜丝丝”的点心，看着喜庆，吃着开心。

但对老年人来说，糖不是好东西。血糖一高、胰岛素一乱，就像车子下坡没刹车，一路冲到并发症。尤其原本血糖控制不佳的老人，一到春节就容易“甜得上头”，之后半个月都在医院扎手指。

然后是

腌制咸货

。腊肠、腊肉、咸鱼，光是那股香味就能勾人魂魄。可它们盐分高、亚硝酸盐重，

重口之下掩藏的是对肾脏和胃的连环打击

。肾不好的老人吃多了，三高更容易脱轨。可能你爸妈嘴上说“就过年吃点”，但冰箱里那条腊肉一躺就是半个月，谁能管得住自己嘴巴？

再一个是

深加工零食

。炸花生米、辣条、小包装肉干，那些孝顺的孩子从超市一袋袋拎回来，以为是爱，其实全是“雷”。这些食物添加剂多、油脂高，血脂控制差的老人吃了，比登山锻炼还刺激心脏。你问为啥年后查体指标乱糟糟？嘴巴带的箭，中了，身体慢慢疼。

还有，不得不提的

油炸食品

。炸丸子、炸春卷、大油条，年节桌上“金灿灿”的主角。可真不是金子，是“雷”。中医讲热毒内蕴、脾胃积滞，说的就是这些食物惹的祸。老年人消化功能减退，吃下这些“炸弹”，不是胃胀就是排便异常。

还有一些看起来健康，其实对老人未必友好的东西。比如

太硬的坚果

。瓜子、核桃、开心果，年轻人嗑两把下肚不在话下。但老人牙口不行，咀嚼能力差点，“嘎嘣一声”可能不是好吃，是牙裂了。

酒也是老年人过年绕不过去的话题

。一杯“感情酒”，两口“想念酒”，再三杯“面子酒”。其实对肝功能削弱、降压药常用的老人来说，酒精就是“悄悄下毒”的东西。很多人过年期间出现心跳紊乱、血压骤升，追根究底，就是喝酒惹的祸。

另外需注意的还有

大量水果

——特别是橘子、葡萄、荔枝这类“糖分炸弹”。老人吃一点没有问题，但往往一不留神吃多了，血糖“蹭”的上去了。再有就是

凉拌菜

。很多人觉得这种菜清爽解腻，其实凉的食物

对老年人脾胃来说，是一记冷风，容易引起腹泻或消化不良。

春节桌上的美味再香，也是要经“年龄滤镜”筛一遍再吃才安心。每一个看得见的食物背后，其实也藏着看不见的杀手锏。懂得取舍，才是对自己真正的疼惜。

节日不是让人戒掉快乐的。吃肉，没问题，哪怕来点红烧、白切、清蒸的，只要适量，都好。但那种明知肠胃扛不住，还自我感动式“再吃一口”……真的没必要。年是一年一过的，身体是一天一天熬的，

真倒下了，才明白什么最贵。

建议家里做菜时，多用

蒸、炖、煮

的方式，把味道炒出来，把油脂控住。吃饭前来点醋拌萝卜、山楂片暖胃醒脾，就像热茶进壶，暖的是肠道也是心。身体不是铁做的，过年也不该是“放纵假”。

语气有点重，可不说不行。因为身体最怕的，不是“突然崩”，而是“慢慢垮”。也许今天一顿没注意，明天头晕，后天冒汗，然后年没过完，病上了身……这样的节，真的还“过得去”吗？

医生才说：“该吃肉的年纪，不要一味啃素。”但更重要的，是该避开的伤害，就别端到饭桌上来。

春节也可以，是一种刚刚好的滋养。

那就是，一口肉，一口笑，一口细嚼后的珍惜，而不是“吃到撑”的负担。愿每一位上了年纪的长辈，吃得舒服，坐得轻松，活得比去年更硬朗一点。而不是到了夏天，开始反复叹气：“唉，年前那次真伤得不轻。”

照顾身体，从不是为了远离快乐，而是让快乐更持久。团圆的味道，不是血糖飙升后的虚汗，而是饭后走走、躺着不心慌的安心。

春节，是犒赏身体，不是挑战极限。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，部分故事情节经艺术化虚构处理，意在科普健康知识请知悉；本文仅作科普传播，不提供任何医疗指导、诊断或治疗建议。内容仅供参考，如有身体不适请咨询专业医生。

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