中老年人常失眠？晚餐吃对这3样，安稳睡到大天亮

失眠是中老年人的常见问题，晚上翻来覆去、白天没精神，多半和肝火旺、脾胃负担重有关。晚餐吃对，比吃安眠药踏实。这3样美食，春季常见、价格便宜、做法简单，清淡不油腻，常吃晚上更容易入睡。

今天推荐这3道菜，让您睡眠更安心。

百合莲子银耳羹

食材：干银耳1朵、百合30克、莲子20克、枸杞10克、冰糖10克（可选）

做法：

1. 银耳温水泡发2小时，去蒂撕成小朵；百合、莲子清水浸泡1小时；枸杞温水泡软

2. 银耳放入锅中，加足量清水，大火烧开转小火煮30分钟至出胶

3. 加入莲子、百合，继续煮20分钟至软糯

4. 放入枸杞、冰糖，煮5分钟融化即可

银耳滋阴润燥，百合清心安神，莲子养心助眠，春季干燥正合适。晚上喝一碗，胃里舒服，心里平静

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条（约1斤）、生姜1块、大葱1根、料酒10克、蒸鱼豉油15克、食盐2克、植物油适量

做法：

1. 鲈鱼去鳞去内脏洗净，鱼身两侧斜切三刀便于入味

2. 生姜切片，大葱切段，部分姜片塞入鱼腹，部分铺盘底

3. 鱼身抹少许料酒、食盐，腌制10分钟去腥

4. 蒸锅水烧开，放入鲈鱼，大火蒸8分钟，关火焖2分钟

5. 取出倒掉蒸鱼水，铺上葱丝，淋蒸鱼豉油

6. 烧热油至冒烟，浇在葱丝上激出香味

鲈鱼肉质细嫩、刺少易消化，富含优质蛋白，补气血、益肝肾，晚餐吃一小块，不加重肠胃负担，助眠又养身

芹菜炒核桃仁

食材：芹菜200克、核桃仁50克、大蒜2瓣、食盐2克、芝麻香油3克

做法：

1. 芹菜去叶洗净切段，沸水焯30秒捞出过凉水，沥干水分

2. 核桃仁用温水泡10分钟，去皮备用

3. 大蒜切末，热锅凉油爆香

4. 倒入芹菜段，大火快炒1分钟

5. 加入核桃仁，加食盐调味，淋芝麻香油，翻匀出锅

芹菜清热平肝、镇静安神，核桃补脑养心，两者搭配，降肝火、舒缓神经，春季芹菜正嫩，早市两块钱一把

晚餐助眠3注意

不宜过饱：七分饱即可，避免肠胃夜间加班

忌辛辣油腻：春季肝火易旺，清淡为主

睡前放松：热水泡脚15分钟，水温40℃左右，不看手机

最后说两句

失眠不用依赖药物，晚餐调整、作息规律，比啥都强。这3样菜，菜市场几块钱能买齐，做法也省事。坚持一段时间，晚上自然睡得香。

家常吃啥助眠？欢迎交流，一起吃对、睡安稳。