“职教+老年教育”课堂开课

转自：辽宁日报

本报讯 记者姜雪报道 周末的沈阳市外事服务学校校园里，因为一群老年学员的到来而生机盎然。近日，沈阳老年大学市外事服务学校分校培训班正式开课。近百名银龄学员重返课堂，在八段锦、声乐、舞蹈、中西面点四类课程中，重拾“趣学、乐学”的快乐。

形体室内，国家级社会体育指导员细致拆解八段锦招式，“肩要沉，肘要坠，像抱着一轮满月”的形象口诀让学员豁然开朗。面点实训室里麦香氤氲，烹饪专业名师正细致示范香酥饼制作，从水油面配比到叠酥手法，反复强调“层次感是酥脆的关键”。烤箱“叮”的一声响起，金黄酥脆的点心新鲜出炉，学员们品尝着自己的作品，纷纷举着手机拍照分享。

沈阳市外事服务学校依托多年职教积淀与国家中等职业教育改革发展示范校优势，将烹饪、康养、礼仪、艺术等王牌专业的现代化实训基地与雄厚师资，转化为老年教育的优质供给。

“与传统老年教育相比，我们实现了从‘场地共享’到‘资源共生’的升级。”学校副校长杨阳介绍，学校组建了由教学名师、行业大师领衔的“银发导师团”，将复杂技能拆解为易懂易学的内容。

“老年教育不是简单地打发时间，而是要让长者在学习中重拾生命活力。”杨阳告诉记者，学校推行“小班制+体验式”教学，教师手把手指导、一对一校正，充分照顾每一位学员的学习进度。课程设计兼顾精神需求与实用价值，既满足强身健体、陶冶情操的追求，又助力技能提升、学以致用的需求。