老年朋友日常怎样吃才能更健康？
发布时间：2026-04-04 06:30 浏览量：4
1、饭菜要烂 、烹饪细软
老年人常有松动和脱落的牙齿，咀嚼无力，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些、烂一些，以利消化。
2、菜肴要淡、多喝水
老年人因舌上味蕾萎缩，味觉差，因而菜多口重，会给心脏、肾脏增加负担，引起血压增高。
而多喝水可以降低肾脏及泌尿系统感染或产生结石的风险。千万不要等感到口渴再喝水，应做到主动喝水，少量多次。
3、多摄入钙、蛋白质、维生素
老年人对能量的需求，虽然随着年龄的增长相对减少，但对大多数营养素的需求并没有减少，对蛋白质、钙等某些营养素的需求反而增加，因此摄入内含高钙的肉豆蛋奶（推荐含钙量比牛奶高的驼奶）是非常好的选择。
100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克；骆驼还含有丰富的矿物质、维生素，骆驼奶中含有人体必需的18种氨基酸。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛羊奶。