这两天使劲吃，一消炎，二滋润，三提高抵抗力，中老年不要错过

换季嗓子干、浑身没力气？萝卜就是平价“小人参”

每次季节换来换去的时候，空气都特别干，不少人早上起来嗓子又干又疼，动不动就容易累，抵抗力也跟着变差，年纪大一点的人感受会更明显。其实不用花大钱买补品，菜市场几块钱一斤的白萝卜，坚持经常吃，就能帮身体减轻炎症、滋润喉咙和皮肤，还能一点点提高抵抗力，对身体特别温和实用。

糖醋萝卜：脆爽开胃，嗓子不舒服吃它最舒服

先把白萝卜洗干净，切成粗细均匀的条或者厚片，加一勺盐用手抓匀，静置腌10分钟，让萝卜里多余的水分渗出来，然后把水倒掉，再把萝卜挤干一点。

碗里放入白糖、白醋和少量凉白开，搅匀调成酸甜汁，把萝卜装进去，让汁水完全没过萝卜，放进冰箱冷藏2小时，就能直接吃。吃起来脆生生、酸甜开胃，嘴里发干、嗓子不舒服的时候吃几口，润润的特别舒服。

红烧萝卜块：软烂入味，牙口不好的老人也能轻松吃

萝卜削掉外皮，切成大小差不多的方块，锅里倒一点油，油热后把萝卜放进去，煎到表面微微发黄。

接着加生抽、少量老抽和一小块冰糖，翻炒均匀让萝卜上色。

然后加清水，水量刚好没过萝卜，大火烧开后转小火，慢慢炖15分钟，直到萝卜变得软糯。

最后开大火把汤汁收浓，撒上一把葱花就可以装盘。吃起来绵软入味，暖暖的很护胃，不用怎么嚼，特别适合中老年人。

萝卜炒牛肉：荤素搭配，常吃体质更结实

牛肉切成薄薄的片，加生抽、料酒和淀粉抓匀，腌10分钟，这样炒出来更嫩，也好嚼。

萝卜切成薄片，锅里放油先把萝卜炒软，盛出来备用。

再另起锅，把牛肉倒进去快速滑炒到变色，然后把炒好的萝卜倒回锅里，一起大火快炒1分钟，最后加适量盐调味就可以出锅。

荤素搭配在一起，营养更全面，经常吃对提高抵抗力、让身体更有劲很有帮助。

小编有话说

我以前也觉得萝卜就是很普通的蔬菜，没什么特别的，直到换季嗓子干、容易累的时候，才开始经常吃。这三种做法都特别简单，食材在菜市场随手就能买到，糖醋的清爽、红烧的软糯、炒牛肉的鲜香，总有一种口味适合自己。萝卜性质很温和，不会刺激肠胃，价格又便宜，特别适合中老年人日常吃。坚持吃上一段时间，就能明显感觉到嗓子不那么干了，身体也更有精神、更有力气。