建议中老年人：谷雨时节别太节俭，吃4种“强肝菜”，越吃越健康

谷雨到，雨水多湿气重，中老年人的肝脏，到了最该养护的时候。很多老人一辈子节俭，吃饭总随便对付，舍不得吃有营养的食物，错过养肝好时机，最后身体不舒服，实在不划算。

枸杞鸡蛋素汤：5分钟做好，养肝又护眼

准备一小把枸杞、2个鸡蛋，加清水、少量盐、几滴香油即可。

鸡蛋搅散，枸杞洗净泡1分钟，锅中水烧开，小火淋入蛋液煮成蛋花，放枸杞再煮2分钟，加盐和香油就能喝。

汤品清淡不油腻，牙口不好、肠胃弱的老人，早晚喝一碗，养肝又护眼，喝着很舒服。

凉拌五行菜：清肝火，吃饭更有胃口

准备菠菜、木耳、胡萝卜、芹菜、腐竹各适量，再加蒜末、盐、生抽、香醋。

木耳、腐竹提前泡软，食材切好焯水，过凉水挤干水分，加调料拌匀就能吃。

五种蔬菜搭配，口感清爽解腻，能帮肝脏清理杂质，缓解春燥，没胃口时吃特别下饭。

胡萝卜菜干汤：健脾养肝，温和好消化

准备1根胡萝卜、一小把白菜干、少量瘦肉、少许盐。

菜干泡软洗净泥沙切段，胡萝卜切块，瘦肉焯水去血水，所有食材下锅，加足量清水，大火烧开后小火炖40分钟，出锅加盐调味。

汤品软糯清甜，不刺激肠胃，常喝能养肝润燥，脾胃更舒服，适合中老年人长期喝。

芦笋炒鸡腿肉：补力气，肝脏更健康

准备一把芦笋、2个鸡腿、姜片、盐、少量生抽。

鸡腿去骨去皮切块，用姜片腌5分钟去腥，芦笋切段。

锅中放少许油，先炒鸡腿肉至熟透，再放芦笋快炒2分钟，加盐和生抽调味即可。

鸡肉软嫩不费牙，低脂不油腻，荤素搭配有营养，能帮肝脏恢复活力，吃完浑身有力气。

小编有话说

身边很多老人，一辈子省吃俭用，把钱留给晚辈，却不舍得给自己吃点好的，身体不舒服还硬扛。

谷雨是养肝关键期，真心劝中老年朋友，别再过度节俭，身体健康才是最珍贵的。

这4道菜食材便宜、做法简单，换着做来吃，养好肝脏，自己少受罪，晚辈也放心。从今天起，别再凑合吃饭，好好吃饭，养好身体比什么都强。