每天了解一个繁华城市—开封

导读：开封，是中华民族的主要发祥地之一，是首批国家历史文化名城。悠悠4100余年的历史古韵，以及“八朝古都”的美誉，孕育了其上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”。开封拥有深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源，包括包公祠、清明上河园、龙亭公园、万岁山武侠城、龙亭、宋都御街等众多文化遗迹和旅游景观，无不令人心驰神往。

一、开封城市介绍

开封市，简称“汴”，古称汴梁、汴京、东京、大梁、启封、汴州，是河南省辖地级市，河南省原省会，中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。截至2022年，全市下辖5个区、4个县，总面积6239平方公里，常住人口469.4万人，城镇人口251.27万人，城镇化率53.53%。开封市属温带季风气候，四季分明，冬季寒冷干燥，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季天高气爽。

开封市地处中国华中地区、河南东部、中原腹地、黄河之滨，西与郑州毗邻。此外，开封还是豫剧发源地，拥有国家5A、4A级旅游景区11家，全国重点文物保护单位24处27项。中国开封清明文化节、中国开封菊花文化节吸引着众多海内外游客。总之，开封是一处文化底蕴深厚、人文景观众多的一座历史名城，十分值得前去探索。

二、开封的历史沿革

开封的先民活动最早可追溯至新石器时代。早在五、六千年前，开封市域内就已经有人类活动。

夏朝，自帝杼至帝廑在开封一带建都217年，史称老丘，这是历史记载中的首次建都。

商朝，在开封一带建都27年，史称嚣。

战国魏惠王六年，魏国君主魏惠王与公元前369年即位，公元前334年称王，迁都于大梁（今开封市鼓楼区）。

秦，设大梁县，属砀郡，郡治睢阳县（今商丘市睢阳区）。

西汉，境内设浚仪县，浚仪作为开封的名称，沿用了八百年左右。西汉初，因避汉景帝刘启之名讳，将启封县改为开封县，这便是“开封”之名的最早由来。

北周武帝建德五年（576年），改梁州为汴州。

五代时期的后梁、后晋、后汉、后周先后定都于开封，称之为“东都”或“东京”。

北宋建隆元年（960年），赵匡胤在开封城北40里的陈桥驿（发动“陈桥兵变”，建立宋朝，建都东京开封府。大宋王朝是开封历史上最为辉煌的时代，经济文化发达、社会生活繁荣，开封城内人口达一百五十万。

康熙元年（1662年），重建开封府城。

中华民国二年（1913年）2月，废开封府改设豫东道。开封为河南省省会、豫东道治所。

1948年11月6日成立开封特别市，开封市的省会地位不变。

1954年10月，河南省会由开封市西迁至郑州市。

三、开封的经济实力和知名企业

开封市是我国首批历史文化名城，也是我国主要的工业和制造业基地。那么，你知道开封的知名企业有哪些吗？截止到2023年11月13日，开封有一家上市公司—易成新能源股份有限公司。此外，还有开封空分集团、中国化学工程第十一建设有限公司、奇瑞汽车河南有限公司、河南晋开化工投资控股集团、开封制药（集团）、中国平煤神马集团、尉氏纺织有限公司、开封铁塔橡胶（集团）有限公司等。2022年，开封市地区生产总值2657.11亿元，比上年增长4.3%。

奇瑞汽车。图源网络

河南易成新能源股份有限公司总部位于河南省开封市精细化工产业园区,注册资本20.81亿元,是一家以新材料、新能源、节能环保为主导的混合所有制上市企业。公司拥有全套生产超高功率石墨电极及接头的成熟生产工艺技术和装备,世界技术先进的PERC高效单晶硅电池生产线。大规格超高功率石墨电极、PERC高效单晶硅电池、锂离子电池负极材料产能位居国内前列。

开封市的主要经济部门包括制造业、服务业和旅游业。该市的制造业涵盖了多个领域，如食品加工、机械制造、电子设备生产等。服务业方面，开封市的金融、商贸、物流和旅游等领域都有相当的发展。

四、开封的著名旅游景点和风景名胜

1. 开封府，被誉为北宋时期的政治心脏和天下首府，早已名扬四海、蜚声海外。这里曾是包龙图的执政之地，他以铁面无私、刚直不阿的个性，扶正祛邪，赢得万民敬仰，其千古美名至今仍被传颂。这里有古朴典雅的建筑、丰富的珍贵史料、轶事以及精彩的表演活动，如“开衙仪式”、“包公断案”、“演武场迎宾表演”等，无不让人流连忘返。来到此处，让人不仅有种梦回大宋的错觉，不论是历史气息浓厚的古府、“包公断案”等精彩表演，都使人切身体会到大宋时期的独特韵味。非常值得打卡。

开封府。图源网络

2．包公祠，位于包公西湖畔，与开封府隔湖相望。潋滟的湖水与古朴的建筑相互映衬，美丽又壮观。这座祠堂是纪念中国古代著名清官包龙图所建，里面展出了珍贵的文物、彩绘和雕刻和历史遗迹，是非常受游客欢迎的一处人文景观。

包公祠，图源网络

3. 清明上河园，是以《清明上河图》为蓝本建造的大型文化主题公园。它以北宋开封城为背景，以宋代名画《清明上河图》为蓝本，展现了宋代市井风貌和民族风情的一处旅游胜地。步入园中，古色古香的建筑、精细的木雕石刻、浓厚的宋代风情无不令人心驰神往。让人有种仿若误入《清明上河图》的错觉，妙哉，妙哉！

4. 龙亭公园，位于开封市龙亭区中山路北端，是一处融合了自然和人文景观的著名景点。开封市是中国历史文化名城之一，而龙亭公园则是这座城市的一张名片，它以六朝皇宫遗址和宋代龙雕塑闻名。它是按清朝万寿宫布局而建的古建筑群体，其主要景点有龙亭大殿、植物造型园、盆景园、潘杨二湖、探古苑、玉带桥等景点。此外，龙亭公园还有《九帝迎宾》、《杯酒释兵权》、《杨八姐游春》、《李师师劝君》等特色节目，十分推荐打卡。

龙亭公园。图源网络

5. 万岁山武侠城位于开封市区西北的万岁山游览区，是一座以宋朝文化、武侠文化为背景建设的大型游览区。景区内不仅有古色古香的宋朝园林街巷，以及再现宋代千年古刹辉煌的万岁寺、体现佛儒道精神的龙坛、目前世界上留存完整的明清古城墙遗址、“九龙瀑”等众多景观。还常年举办精彩的武侠、古装表演活动，如《十字坡》《武松醉打蒋门神》《野猪林》等，精彩纷呈，十分有趣。

五、开封的美食文化

开封是中国历史文化名城，拥有丰富多样的特色美食。包括开封灌汤包、开封桶子鸡、羊肉汤、牛肉煎包、菜片面、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等，无不使人垂涎欲滴。

1. 开封灌汤包是开封的特色美食之一，其历史悠久，风味独特。灌汤包的制作工艺精细，用猪后腿瘦肉为馅，皮薄馅大，有虾饺的透明感。一口咬下去，肉馅和鲜汤相伴，口感鲜美，是深受当地人喜爱的一款特色美食。

2. 开封桶子鸡，选用当地的优质筠母鸡，并采用百年老汤煨制而成。桶子鸡色泽鲜黄、肥而不腻，肉质鲜嫩脆香。开封桶子鸡先腌制再炖煮，肉质软烂入味，十分美味。

3.羊肉汤是开封最知名的特色美食。羊肉汤以羊肉为主料，加上各种调料熬制而成，汤色清澈，口感鲜美。羊肉本身富含蛋白质和营养，搭配各种调料，更能增加汤的鲜美。是冬天滋补、暖胃的最佳选择。

4.开封牛肉煎包以其香气扑鼻、外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁而闻名。它是用嫩牛肉和香菇等作为内馅，经过烹调后放入发面制成的包子内煎至金黄色。

5.开封菜片面是开封的传统面食之一。它由切成细丝的鲜蔬菜，加上精选的瘦肉片和面条组成。这道美食清淡可口，营养丰富。

6.开封熏鱼是一道以黄河鱼为主料制作的特色传统菜肴。鱼体肥美鲜嫩，独特的熏制工艺赋予其独特的风味。

六、开封的政要名人及其趣事趣闻

1. 宋仁宗赵祯，宋朝第四位皇帝，初名赵受益，宋真宗赵恒第六子，母为李宸妃。赵祯知人善用，在其统治时期，北宋经济繁荣，第一次兴学运动出现，科举制度不断改革，宋学勃兴，科学技术也得到了很大的发展。

宋仁宗赵祯。图源网络

2. 宋徽宗赵佶，宋朝第八位皇帝，书画家。宋神宗赵顼第十一子、宋哲宗赵煦之弟，母为钦慈皇后陈氏。宋徽宗即位后启用新法，但是宋徽宗重用的蔡京等打着绍述新法的旗号，无恶不作，政治形势一落千丈。他在位期间，北宋起义不断，统治危机四伏。

宋徽宗赵佶。图源网络

3. 崔颢，出生于汴州（今河南开封），是唐朝著名诗人。他出身唐代顶级门阀士族“博陵崔氏”。曾任许州扶沟县尉，官位一直不显。后游历天下。他最为人称道的是《黄鹤楼》，曾使李白叹服。《全唐诗》中收录其诗四十二首，但原稿已遗失。

4. 赵九章，出生于河南开封，是大气科学家、地球物理学家、空间物理学家，中国动力气象学的创始人，中国人造卫星事业的倡导者和奠基人之一、中国现代地球物理科学的开拓者，东方红1号卫星总设计师，两弹一星元勋。是我国享有盛誉的一位名人。

七、开封的趣闻趣事

1. 铁塔寺：开封有一座古老的佛教寺庙——铁塔寺。这座寺庙因为其建筑结构类似铁塔而得名，吸引了许多游客前来参观。

开封铁塔寺。图源网络

2. 市民广场舞：在开封的市民广场，每天晚上都会有很多市民聚集在一起跳广场舞，非常热闹，已然成为了当地居民生活的一部分。

3.剪纸大会：开封作为中国剪纸的重要发源地之一，每年都会举办剪纸大会，吸引了来自世界各地的剪纸艺术家和爱好者参与。

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