新野板面文化节启动仪式在新野县白河滩公园隆重举行
发布时间：2024-04-23 01:18 浏览量：9
三国文化名城
中华板面之乡
新野浓郁的三国文化
和独特的地理位置
孕育出了一道特色地方美食
新野板面
三国古城喜迎八方宾朋，板面之乡共襄行业盛典。4月20日，新野板面文化节启动仪式在白河滩公园隆重举行。
仪式上，“张飞”惊现
擂鼓助威
还带来了郁金香花等文创产品
分发给现场的观众朋友们
活泼可爱的板面娃娃们
将新野板面色香味美、 劲道Q弹的
特点展现的淋漓尽致
开幕仪式启动后
全县各代表队的师傅们
现场擀面、摔面、煮面
表演上下翻飞、
富有节奏的板面绝活
经过紧张制作
煮好的板面清白润滑，晶莹透亮
放上青菜，浇上臊子
一碗碗
色、香、味、形、意
俱佳的新野板面
呈现在现场观众眼前
新野板面又称张飞板面
是新野县的一种传统小吃
属于豫菜系，历史悠久
曾因诸葛亮“火烧新野”而出了名气
以爽口、耐嚼、香中泛辣、
辣中透香而享誉周边
趁热来上一碗
这味道
真中！
来自油田研学的小朋友们
一起体验板面制作
边摔，边拉，边闪
板面就做成了
仪式结束后，参加活动的领导们来到现场的非遗展示摊位，与摊主热情互动，详细了解新野县非遗产品的发展变化。
中华板面之乡
一碗板面，香满舌尖
让新野味道
走进更多人的生活
来源：新野广电