“老年痴呆杀手”被揪出，不是茶！医生：劝诫多次，很多人不忌口

“别再吃这五样食物了，否则你会后悔的！”

“最近高温，大家都喝绿豆汤消暑，但你这肚子不争气啊！”医生王大伟摇摇头，叹了口气。温庭筠坐在医院的检查室里，脸色苍白，心情沮丧。温庭筠，今年五十有五，刚刚退休的地质学家，平时喜欢钻研大自然的奥秘，没想到今天却被自己煮的绿豆汤打败了。

这几天，温度高得离谱，温庭筠想着熬些绿豆汤清热解暑，没想到喝了没多久就开始腹泻呕吐，折腾了一夜，才来医院检查。经过一系列检查，温庭筠发现自己的身体健康存在一些问题，尤其是医生提到的一个令人心惊的词汇——“老年痴呆”。

“你这病情啊，和你平时的饮食习惯有很大关系。”王医生用手指敲了敲桌子，“你可知道，有些食物，咱们老百姓平时不注意，吃多了真会影响大脑健康。”

温庭筠听得一愣一愣的，原本以为熬点绿豆汤不过是为了避暑，怎么就和老年痴呆扯上关系了呢？为了弄清楚这个问题，温庭筠决定细细聆听医生的教诲。

“第一样食物，蛋糕。”王医生竖起一根手指，“老温，你有没有注意到自己特别喜欢吃甜食？”

温庭筠回忆了一下，确实，自己平时喜欢吃甜点，尤其是退休后，经常和老朋友一起去茶馆喝茶，配上各式各样的甜点。王医生继续说道：“蛋糕等甜食吃多了，不仅容易导致肥胖、糖尿病，还会对大脑产生负面影响。研究表明，过量摄入糖分会影响记忆力和认知功能，增加患老年痴呆的风险。”

“第二样，火腿肠。”王医生接着说，“这些年快餐、方便食品越来越多，你是不是也经常吃这些东西？”

温庭筠点点头，方便面、火腿肠这些东西，家里常备不缺，方便又美味。王医生无奈地笑了笑：“加工食品含有大量的防腐剂、添加剂，这些化学物质对神经系统有害无益。长期食用，会增加炎症反应，损伤脑细胞，进而导致老年痴呆。”

“第三样，白酒。”王医生叹了口气，“很多人喜欢喝酒，觉得酒可以舒筋活血，放松身心。可你知道吗，过量饮酒对大脑损伤非常大。”

温庭筠皱了皱眉头，想起自己每次和朋友聚会，都会喝上几杯。王医生严肃地说：“酒精会损伤脑细胞，影响大脑的正常功能。尤其是长期大量饮酒的人，患老年痴呆的风险更高。”

“第四样，咸菜。”王医生拿起一个咸菜罐，摇了摇，“我们中国人吃饭讲究味道，很多菜都离不开咸菜。但是，高盐饮食会导致高血压，而高血压是老年痴呆的重要诱因。”

温庭筠点点头，家里的菜一向是咸香口味，特别下饭。王医生解释道：“盐吃多了，不仅会增加血压，还会加速动脉硬化，影响脑部血液循环，进而损害大脑功能。”

“第五样，炸鸡。”王医生拿起一本营养学书籍，翻开其中一页，“炸鸡这种油炸食品不仅会增加心血管疾病的风险，还会影响大脑健康。”

温庭筠瞪大了眼睛，没想到自己平时最喜欢的油条、炸鸡竟然这么危险。王医生继续说道：“油炸食品中含有大量的反式脂肪，会引发炎症反应，损害脑细胞，长期摄入会增加患老年痴呆的风险。”

为了让温庭筠更好地理解这些食物的危害，王医生讲了几个具体的病例。

“有一个患者李大爷，七十多岁，平时特别喜欢吃甜食，每天都要吃几块蛋糕。结果，五年前被诊断出老年痴呆，现在生活基本不能自理。还有一个张阿姨，常年喜欢吃火腿肠，结果也是老年痴呆早期，记忆力明显下降。”

王医生还引用了一些数据来支撑他的观点：“根据一项研究，过量摄入糖分会增加40%的老年痴呆风险，而经常吃加工食品的人，患老年痴呆的几率比正常饮食的人高出50%。反式脂肪的危害更大，有研究表明，经常摄入反式脂肪的人，患老年痴呆的风险高达75%。”

温庭筠听得冷汗直流，没想到自己平时的饮食习惯竟然这么危险。他决定回去后好好调整自己的饮食，尽量避免这些有害的食物。

“老温，你要记住，身体是革命的本钱。饮食健康非常重要，不仅影响我们的身体，还关系到大脑的健康。”王医生拍了拍温庭筠的肩膀，语重心长地说道。

温庭筠点点头，心里暗暗下定决心，一定要改变自己的饮食习惯，保护自己的大脑健康。他决定回家后把这些有害的食物都清理出去，重新规划自己的饮食。

然而，温庭筠也产生了一个疑问：除了饮食之外，还有哪些因素会影响老年痴呆的发生呢？

为了找到这个问题的答案，温庭筠又去查阅了大量的资料。原来，除了饮食之外，老年痴呆的发生还与许多其他因素有关。

首先，遗传因素是一个重要的影响因素。如果家族中有老年痴呆患者，那么患病的风险会明显增加。其次，生活方式也是一个关键因素。缺乏运动、长期压力大、睡眠不足等都会增加老年痴呆的风险。再次，环境因素也不容忽视，空气污染、噪音污染等都会对大脑健康产生负面影响。

为了预防老年痴呆，温庭筠决定从多个方面入手。他不仅要调整饮食，还要加强锻炼，保持良好的生活习惯。他每天坚持散步、做一些轻度的运动，尽量保持心情愉快，减少压力。同时，他还定期体检，及时了解自己的健康状况。

通过这些努力，温庭筠感到自己的身体状况明显好转，精神状态也越来越好。他明白，健康不仅仅是身体的健康，更是身心的全面健康。只有从多个方面入手，才能真正预防老年痴呆，保护自己的大脑健康。

温庭筠的故事告诉我们，饮食健康至关重要，但这仅仅是预防老年痴呆的一部分。我们还需要从生活方式、环境因素等多方面入手，全面保护我们的健康。只有这样，我们才能在老年时保持良好的身体和精神状态，享受美好的生活。

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[1]于国强,孙婧妍,尹瑞楠,等.黑龙江省入住养老机构的157例老年人痴呆程度影响因素分析[J].山东医药,2024,64(14):75-78.