未来40天，建议中老年人：少吃西瓜和绿豆，多吃3样，健康过三伏

今天正式入伏，接下来长达四十天的日子，我们将要面对的是一年中最为炎热的时节。高温高湿的气候，让我们仿佛置身于蒸笼中，对于身体机能逐渐衰退的中老年人来说，这无疑是一场严峻的考验。

在这漫长的三伏天里，饮食的调养显得尤为重要。许多中老年人习惯在酷暑中享用清凉的西瓜和绿豆，以解暑热。然而，这两样食物过于寒凉，过量食用会损伤脾胃，于健康而言，非常不利。

因此，在未来的40天里，建议中老年人：尽量少吃西瓜和绿豆，多吃这3样，养好身体，健康过三伏！一起看看是哪三样食材吧！

一、猪心

春养肝，夏养心！猪心富含多种营养成分，具有养心安神、补血益气等作用。在炎热的夏季，适当食用猪心，可以帮助中老年人养心安神，缓解烦躁情绪。

推荐食谱：菌菇红枣猪心汤

做法：

1、准备一个猪心、一袋菌菇、一把红枣和一块生姜。

2、猪心切开，把里面的杂质冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡几分钟，抓洗干净后，放入砂锅中。菌菇放入清水中洗净，也放入砂锅中，加入生姜，倒入足够的清水，用中火炖40分钟。

3、把红枣洗净，去掉枣核，放入砂锅中，继续炖20分钟，最后加入适量盐拌匀，美味即成。

二、冬瓜

冬瓜性凉而不寒，既能清热解暑，又能利尿消肿，同时富含水分和多种维生素，有助于补充身体所需的水分和营养，是中老年人夏日养生的佳品。

推荐食谱：肉末豆豉蒸冬瓜

做法：

1、准备一块冬瓜，适量的豆豉和肉末。把冬瓜的外皮削掉，冲洗干净，切成薄片，摆入盘中。

2、起锅烧油，放入肉末炒干水分，加入适量盐、生抽、蚝油和料酒炒匀，再放入豆豉炒出香味，关火。

3、把肉末连同料汁一起，放在冬瓜片上，锅里烧开水，放入冬瓜，大火蒸12分钟左右，把冬瓜蒸至绵软，美味即成。

三、红薯苗

红薯苗也是不容错过的夏日佳品，其鲜嫩可口，味道鲜香，富含膳食纤维和多种维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，还能增强身体免疫力。中老年人多吃一些红薯苗，好处颇多。

推荐食谱：红薯苗炒鸡蛋

做法：

1、准备一把新鲜的红薯苗和两个土鸡蛋。

2、鸡蛋磕入碗中打散，锅里倒油烧热后，再倒入蛋液，煎至凝固后，盛出备用。

3、锅留底油，放入红薯苗爆炒一会儿，再放入鸡蛋混合，加入适量盐和生抽炒匀，美味即成！

未来40天，建议中老年人：少吃西瓜和绿豆，多吃3样，健康过三伏！这3道营养食谱，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！

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