研究表明：喝酒“上脸”是基因突变，易患老年痴呆、还易得胃癌？

平时喝酒不仅可以放松心情，同时也是宴请、招待、礼尚往来的重要东西，而且酒桌文化是每个国家都盛行的一种礼仪。

说到这里相信大家在酒桌上经常看到一个现象，酒量大的人几杯甚至几瓶都不倒，酒量小的人几口下肚就开始“上脸”，也就是脸红。

有些人觉得喝酒喜欢上脸的人是因为酒精过敏，也有些人觉得是酒量太小，甚至有些人还说喝酒脸红是因为肝脏代谢功能较差。

这些虽然都和喝酒脸红有一定的关系，但并不是百分之百的有关。

据有关专家研究发现，喝酒喜欢脸红的人是天生的，他们的身体里天生带着喝酒就脸红的基因，而且这种类型的人群在我国有很多。

这也导致很多喝酒喜欢脸红的人对酒望而却步，那么接下来就让我们探索一下喝酒为什么会脸红呢？

首先酒精进入人体后，少量的酒精会转化成水分从而随着肺部呼吸或者汗液排出体外。

剩余的酒精在进入人体后会转换成乙醇，乙醇可通过乙醇脱氢酶转换成乙醛。

乙醛又通过乙醇脱氢酶氧化转为乙酸，最后直接变成水和二氧化碳，或者随尿液排出体外。

所以酒精必须靠肝脏的代谢，但肝脏代谢酒精的能力是有限的，也就是说根据肝脏的能力大小来决定。

如果少量的酒精对肝脏来说小菜一碟，那酒精摄入过量会导致肝脏无法完全代谢。

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这时候酒精加重肝脏负担后会导致过量的酒精在肝脏内堆积，久而久之就会发生酒精性肝炎。

所以对于一些喝酒喜欢脸红的人群来说，平时一定要注意监测自己的肝脏功能情况，以免是肝脏功能变差导致的喝酒脸红。

其次大量摄入酒精会引起乙醇中毒，乙醇可以溶于水，主要由胃和十二指肠吸收。

如果是处空腹时摄入的酒精，大量的乙醇就会直接进入血液，一般在半小时到一小时达到达到顶峰。

少量的酒精会通过肾脏和肺脏进行分解，大部分的酒精会通过肝脏进行代谢。

如果人体摄入大量的烈性酒精，再加上体内缺乏乙醇脱氢酶，这就会导致乙醇转化为乙醛的时候不能代谢。

而乙醛会扩张外周血管，这时候饮酒者就会有脸部发红的现象。

最后喝酒脸红和药物也有一定的关系。

如一些人因缺乏基础的知识，在服用一些药物后继续饮酒，如头孢类抗菌素、硝咪唑类、氯霉素类、酮康唑类等抗菌素等。

这些药物和酒精相遇时会引起“双硫仑”反应，而且其中的物质还会抑制乙醛脱氢酶，从而导致乙醛在体内堆积。

乙醛不仅会导致血管通透性的增加，还会引起交感神经的兴奋，从而导致血管和精神运动性的增加。

这时候患者会出现心率加快、心悸气短、胸闷、呼吸困难、大汗淋漓、恶心呕吐、濒死感等情况发生。

严重者会发生严重的过敏反应，甚至引起休克导致人死亡。

总之，喝酒脸红和体内酶的缺乏、肝脏功能变差还有药物等都有一定的关系。

喝酒脸红和基因突变有一定的关系，喝酒脸变红还具有一定的遗传倾向，这主要与个人先天性的缺乏乙醛脱氢酶有关。

而且乙醛脱氢酶的缺乏会有遗传倾向，也就是如果父亲喝酒脸红，生育的子女喝酒脸红的几率也会很高。

据研究统计发现，喝酒脸红的人群在全球达8％，而且这些人都是ALDH2的携带者，其中东亚人占大多数，尤其是中国人。

2020年发表《科学》杂志中指出，中国有40％的人群有ALDH2的基因突变。

所以一旦发现自己喝酒有上脸的情况，就可以判断自己是不是有ALDH2也就是乙醛脱氢酶基因突变。

平常喝酒喜欢上脸的人不仅说明酒量较差，据研究发现这类人群患老年痴呆和和胃癌的几率相对增高。

波士顿大学的刘春教授雨教授曾在BMC Medicine 期刊发表了题为：Circulating metabolites may illustrate relationship of alcohol consumption with cardiovascular disease 的研究论文。

该研究指出，长期喝酒会对心血管系统造成一定的影响。

而且喝酒与心血管疾病之间有着很复杂的关联，而且有些酒的代谢物会增加患心血管疾病的风险。

也就是说喝酒会影响人体的代谢功能，再加上喝酒脸红的人本就有乙醛脱氢酶的基因突变，大量摄入酒精后在体内不能代谢而造成储存。

如糖尿病、高血脂、高血压等心血管疾病，这些疾病会损伤血管的内皮，从而加重或者再次引发心脑血管疾病的发生。

2019年12月，斯坦福大学医学院研究人曾发表过一篇杂《神经病理学学报通讯》。

这篇杂志明确指出，喝酒“上脸”的人，患老年痴呆的概率高于常人。

并且研究人员专门对20位老年痴呆的患者进行了监测，然后利用基因工程在小白鼠身上注入变异的基因，再给小白鼠注入酒精，连续进行了10周。

经检查，被注入变异基因的小白鼠连续摄入酒精10周后发现，小白鼠体内大量的细胞和神经死亡，所以也就加速了老年痴呆的发生。

因此喝酒容易脸红的人群得老年痴呆的概率还是很大的，所以平常喝酒脸红的人群一定要注意体检。

有医生曾通过在临床收集胃癌患者的生活习惯发现，长期喝酒和很少喝酒的人群相比较，长期喝酒的人群患胃癌的概率比不喝酒的人群要高出好多倍。

首先长期摄入大量的酒精会刺激胃粘膜，还会促进胃酸的大量分泌。

胃酸过多会反过来腐蚀胃本身，久而久之受损的胃粘膜会发生炎症甚至发生溃疡，而胃溃疡发展下来就是胃癌。

其次酒精会导致身体对营养物质的吸收不全，久而久之会导致机体营养不良，甚至发生免疫力下降，这时候机体容易被病毒或者细菌侵袭。

再次就是酒精进入肝脏后会转化为乙醛，而乙醛也是引发的癌症的主要物质之一。

总之，饮酒虽然和胃癌的发生虽然没有百分之百的关系，但饮酒得胃癌的概率会进一步提升，其他的则和患者的个人体质有很大关系。

1、胃肠道疾病

本身就患有胃肠道疾病的人群一定要尽早戒酒。

因为疾病本身就导致粘膜已经发生了损坏，如果这时候再进行饮酒会再次刺激粘膜，甚至会加重疾病导致粘膜发生糜烂或者穿孔。

如常见的有胃穿孔、肠穿孔等都是特别严重的疾病。

2、肝脏疾病

酒精进入身体后需要肝脏来进行代谢，所以本身就患有酒精性肝炎、甲型乙肝、丙型乙肝等疾病要尽早戒酒。

避免摄入过量酒精加重器官的负担，使器官的损坏进一步加深。

3、心脑血管疾病

心脑血管疾病的发生与长期喝酒有着不可脱离的干系。

酒精的摄入会导致交感神经兴奋，从而加快心率增加心脏负担。

长此以往心脏会受到不同程度的损坏。

而且还会引起外周血管的扩张，如引起血压升高、血脂升高、血糖升高等不良反应。

4、其他疾病

如生活中最常见的代谢性疾病和各种慢性疾病都需要注意控制酒精的摄入，如糖尿病、高尿酸症、甲状腺等疾病。

这些疾病平常也要限制酒精，因为在患有这些疾病的基础上喝酒会导致疾病发生更加严重的并发症。

如糖尿病会发生酮症酸中毒，而甲状腺疾病会发生甲状腺危象等。

5、感冒服用药物时

感冒服用药物的时候也要禁止酒精的摄入，尤其是抗生素类的药物。

还有一些含有对乙酰氨基酚的药物也要避免酒精的摄入，以免影响药物代谢或者加重肾脏负担，从而引起肾脏衰竭的发生。

从以上可以看出，平常喝酒喜欢脸红的人群是因为体内缺乏乙醛脱氢酶有关。

因这种物质的缺乏，会导致饮酒者得老年痴呆的概率大大增高。

而且酒精对肠胃粘膜有一定的刺激性，所以患胃癌的概率也进一步提升。

但总体来说，长期大量饮酒对人的身体并没有好处，不仅对心血管系统、消化系统会有很大的影响，同时会身体其他系统也有一定的影响。

所以对于本身就患有疾病的人群要禁止酒精的摄入，而没有疾病的人群也要控制酒精的摄入量，俗话说的好小酌怡情大喝伤身。

参考信息：

泌尿科男医生 2024-02-27 《研究表明：喝酒上脸是基因突变，不仅容易老年痴呆，还容易得胃癌》

奇妙的本草 2024-03-15 《斯坦福大学研究：喝酒上脸的人，不仅容易老年痴呆，还容易得胃癌》

张医生谈健康 2023-10-13 《研究表明:喝酒上脸是基因突变,不仅容易老年痴呆,还容易得胃癌》